雪花梨和皇冠梨的區別是什麼
1、形態特徵不同
雪梨:果實圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8-9釐米,橫徑9-9.5釐米,果實中、大,平均單果重300-400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小, 鏽斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多。
黃冠梨:果實橢圓形,個大,平均單果重235克,最大果重360克。果實縱徑7.5釐米,橫徑6.9釐米。果皮黃色,果面光潔,果點小、中密。果柄長4.35釐米,粗0.28釐米。梗窪窄,中廣。萼窪中深,中廣;萼片脫落。
2、分佈地區
雪梨:四川省廣元市,安徽歙縣、祁門和休寧一帶均有栽培。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。黃冠梨:適宜在黃、淮、海大部分地區栽培,也適於長江流域及其以南多數地區栽培。
3、功效
雪梨:味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰功效。黃冠梨:有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒功效。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就...