四綠一紅的解釋,四綠一紅是什麼
1、一綠:廬山雲霧茶:產自九江市的廬山,最早是一種野生茶,後來由東林寺的名僧慧遠將其改造爲家生茶,此茶始於漢朝,宋代被列爲貢品,曾經多次被評選爲“中國十大名茶”之一。廬山雲霧茶的特點是茶芽肥、綠、潤、多毫,條索緊湊秀麗、香氣鮮爽持久、滋味醇厚甘甜、湯色清澈明亮、葉底嫩綠勻齊,通常用“六絕”來形容。由於受廬山涼爽多霧的氣候以及日光直射時間短等地理條件的影響,雲霧茶形成了葉厚、毫多、耐泡的特點。
2、二綠:狗牯腦茶:此茶產自吉安市的遂川,民間傳言遂川有三寶:金桔、板鴨、狗牯腦。狗牯腦茶起名於遂川湯湖鎮的狗頭山,它的芽頭比較細,最好的沖泡容器是透明的玻璃杯,一次的投茶量是2克左右,入水的時候一定要沿壁入水,因爲此茶的絨毛比較多,如果不沿壁入水的話,會導致茶色渾濁。實際上,它的絨毛都是營養成分比較高的物質。
3、三綠:浮樑仙芝:此茶產地是景德鎮的浮樑縣,琵琶行中的“前月浮樑買茶去”道出了浮樑種茶製茶的深遠歷史。浮樑茶葉的外銷歷史可追溯到漢朝,明清時間大量銷往歐洲,成爲了外國人的日常必需品。浮樑仙芝生長在得天獨厚的的自然生態環境中,平均每斤含4萬以上芽頭,具有條索緊細、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特點。
4、四綠:婺源綠茶:婺源被稱爲茶鄉,婺源茶葉歷史悠久,早在唐代就是著名的產茶區,一直以來都盛產綠茶。這裏的茶樹大多生長在高山深谷中,飽受霧露滋潤,萌發的芽葉厚嫩柔軟,含有豐富的維生素、氨基酸等成分,製成的茶葉具有“顏色碧而天然、口味香而濃郁、水葉清而潤厚”三大特點。
5、一紅:寧紅茶:寧紅茶是我國最早的功夫紅茶之一,產自於江西省修水縣,修水古稱寧州,因此得名寧州紅。清道光至民國初期寧州紅曾是中國頂級紅茶的代表,暢銷歐美,擁有“茶蓋中華、價甲天下”“寧紅不到莊,茶葉不開箱”之美譽的美譽。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水,將蒜苗進行氽燙,一兩分鐘就好,太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水,每根蒜苗用手撕成四半(更細也可以)。5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。6、拌...