朔州市的特產有哪些
朔州特產有右玉沙棘、懷仁宋氏糖幹爐、神池麻花、芮城麻片、混糖月餅等。
1、右玉沙棘:右玉沙棘是一種藥食兩用植物,被稱爲“神奇的水果”,沙棘含有多種維生素、微量元素、氨基酸等營養成分。
2、懷仁宋氏糖幹爐:糖幹爐又叫做閃塌嘴,“糖幹爐”源於遼代,相傳是一個麪點師爲官家傳遞情報而特製的一種郵寄載體。後來因其品質純正,風味獨特,乾脆香酥而成爲了風靡一時的漢族特色小吃。
3、神池麻花:神池麻花是山西省神池縣的傳統名點之一,以精麪粉、植物油等爲原料,成品色澤金黃,吃起來酥脆香甜,鮮香撲鼻,吃完後令人口齒留香,回味無窮。
4、芮城麻片:芮城麻片產於芮城縣,在當地已經有300餘年的歷史了,它是以芝麻、小米湯等10餘種原料和着甘甜的芮城井水精製而成,吃起來酥脆香甜,醇香甘美。
5、混糖月餅:混糖月餅是朔州的著名特色糕點,它們由一定比例的白麪、白糖和葫蘆油製成,然後加入一定量的發酵粉和50攝氏度的水製成麪條,最後捲成略厚的蛋糕,最後在火上烘烤。
總結
朔州特產有右玉沙棘、懷仁宋氏糖幹爐、神池麻花、芮城麻片、混糖月餅等。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...