南瓜尖的做法
特色美食1.69W
1、食材:南瓜尖1把、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量。
2、將南瓜尖的皮撕乾淨(也就是那一層毛茸茸的外皮)。去皮之後吃起來纔不會有那種毛毛的感覺。
3、摘掉老杆和比較大的葉子。
4、洗淨瀝水。
5、放如鍋中焯水,瀝乾備用。
6、將瀝乾的南瓜尖切碎,切的越碎越容易入油鹽。
7、姜蒜辣椒備好
8、熱鍋下油放辣椒和大蒜生薑炒出香味。
9、放入南瓜尖,炒一下放鹽,均勻炒熟即可。
標籤:南瓜
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