紅棗去皮的方法
1、把幹棗放入水中浸泡3小時後,放入鍋中煮沸,等大棗完全泡開發脹後,再撈起來剝皮就容易了。
2、準備網格粗一點的麪粉篩,把蒸熟去芯的月光棗盒中的紅棗放在裏面,用勺子輕壓紅棗,紅棗泥就能從網格里漏下去,而皮留在篩網裏。
3、如果是給新鮮的水果棗去皮,可以用家中的水果刀,再把新鮮的棗洗淨以後,去掉表面水分,然後用水果刀,慢慢把棗表面的果皮全部消掉,得到裏面的棗肉直接食用就可以。
4、平時給棗去皮時,還可以藉助家中的削皮器,這種方法適合於那些新鮮,個頭較大的棗,把想去皮的棗用清水洗淨,拿在左手中,然後右手拿着削皮器直接把棗上的果皮去掉就可以。
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