炒海螺的做法
特色美食2.19W
1、主料:海螺500克、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、蒜苗適量、姜蒜適量。
2、輔料:生抽、味精、白糖適量。
3、洋蔥、胡蘿蔔切絲,蒜苗切段,切少量姜蒜。
4、熱鍋加油小火加入姜蒜爆香。
5、中火加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲以及蒜苗段翻炒片刻。
6、大火倒入海螺翻炒。
7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分鐘左右即可(自己掌握,不能炒太久否則太熟影響口感),起鍋裝盤。
標籤:海螺
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