老母鴨怎麼燉最有營養
1、黃芪。用老鴨子燉黃芪營養價值是最高的,若是氣血不足的人們,在燉老鴨湯時候,加一點黃芪進去,便可以起到調理性的作用,味道也不錯,可以去除掉黃芪的腥味。
2、酸蘿蔔。在燉老鴨子的時候加入酸菜蘿蔔,製作成酸蘿蔔老鴨湯是再好不過的了。而且還可以去除掉秋燥的感覺。在進行這道菜的搭配方面,對鴨子的選購還是有要求的,最好是老鴨子,因爲嫩鴨子經不起燉,不容易把酸蘿蔔的味道給體現出來。還有消暑的作用呢。
3、土豆。土豆搭配上鴨肉,那烹飪出來的味道可口程度不亞於以上的兩種。但是土豆不經燉,一般在熬湯汁的時候,要後面加入。土豆具有的營養功效多,而且蛋白質含量也高,這兩種食材一起烹飪是再好不過的了。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以開啟飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...