香椿炒雞蛋的做法正宗
特色美食1.53W
說到春天的代表蔬菜,非香椿莫屬了,很多人吃不慣香椿,但是也有非常多的人喜歡吃,香椿用來炒雞蛋是非常常見的,那麼怎麼炒呢?
1、準備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精;
2、鍋中燒水,水開後下入香椿焯一分鐘;
3、香椿焯好撈出瀝乾水分,放涼後再切成細末;
4、將雞蛋打入碗中,加入適量鹽後攪拌均勻;
5、鍋中熱油,放入香椿末炒幹水氣;
6、再倒入雞蛋液,炒熟後加入雞精調味即可出鍋。
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