小洋蔥炒雞蛋怎麼做

1、食材主料：250g小洋蔥、2個雞蛋、配料：50ml油、適量鹽、適量味精。

2、小洋蔥剝皮，雞蛋準備好！

3、小洋蔥切絲，雞蛋打散。

4、起鍋，放油，放入雞蛋液，雞蛋定形後劃散。

5、將雞蛋放到炒勺的一邊，放入小洋蔥翻炒。

6、加入一勺清水，炒一分鐘後，加鹽，味精出鍋。