三色萵筍如何做
特色美食2.33W
1、用料:萵筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克。
2、輔料食油3湯匙食鹽2克白糖5克。
3、萵筍、胡蘿蔔、山藥分別去皮後切小丁,山藥放水中浸泡10分鐘。
4、炒鍋放水,燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘,然後撈起過冷水。
5、炒鍋放油,燒熱後加入萵筍丁炒至6成熟。
6、現加入胡蘿蔔、山藥丁繼續翻炒1-2鍾分。
7、加入鹽、白糖炒勻。
8、出鍋即可。
標籤:萵筍
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