怎樣做蘿蔔素餃子
1、食材:紅蘿蔔300g、紅蔥頭200g、雞蛋3個、食鹽適量、姜適量、調和油適量、五香粉適量。
2、紅蘿蔔去皮洗淨。
3、把紅蘿蔔用擦子擦成細絲。
4、鍋裏燒開水,把紅蘿蔔絲下鍋焯一下。
5、把蔥頭切碎了剁好。
6、雞蛋炒好備用。
7、蘿蔔絲焯好了撈出用帶網的袋子把它擠幹水分。
8、擠幹後的蘿蔔絲,再用刀把他剁一下。
9、把剁好的蘿蔔絲和蔥頭還有雞蛋,放到一起,加入鹽,油,五香粉,拌勻。
10、和好的面搓成細條,切成一個一個的劑子。
11、用手按一下,這樣會容易擀一些。
12、擀好的餃子皮。
13、放上餡,包起來。
14、包好的餃子,下鍋裏煮。
15、煮好了撈出就可以吃啦。
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