小滿節氣有什麼習俗

每一年的5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時即爲小滿。小滿是農曆24節氣之1，即夏季的第2個節氣。其含義是夏熟作物的子粒開始灌漿飽滿，但還沒有成熟，只是小滿（而已），還未大滿。關於小滿節氣的民俗，舊時使用水車汲水灌溉，每到小滿節氣，民

四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。   —— 二十四節氣·小滿

小滿傳統習俗吃什麼呢？ 小滿節氣吃苦菜 春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿節氣的習俗食物最具代表性的就屬苦菜了。基本上全國各地小滿節氣都有吃苦菜的習俗。 小滿節氣吃苦菜的由來 小滿節氣吃苦菜是有歷史原因的。苦菜是中國人最早食用的

在中國，小滿可是一個非常重要的節氣，它代表着小麥即將成熟，代表着水稻即將插秧，所以呢，小滿的習俗也大多和農業生產有關係。

小滿（grain buds）是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。 特點： 1、南方地區降雨多、雨量大。此時北方冷空氣可

首先我們來說說這“搶水”的習俗。以前的時候，水車車水排灌是農村的頭等大事，有句諺語說：“小滿動三車”，這三車分別指的是絲車、油車和水車。按照慣例水車要在小滿時才能啓動。所以，在小滿之前，農戶就以村圩爲單位舉行“搶水”儀式，一般由年長執事者召集各戶人家，來確定日期，安排準備，等到開始那天的黎明時刻，大家燃起火把在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，等到執事者以鼓鑼爲號令，大家以擊器相和，踏上小河上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，直到河浜水光才停止。這就是搶水習俗。

小滿節氣吃苦菜 春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿節氣的習俗食物最具代表性的就屬苦菜了。基本上全國各地小滿節氣都有吃苦菜的習俗。 苦菜在我國各地叫法不一。醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它爲“天

那祭車神呢，則是一些農村地區古老的小滿習俗。傳說車神是一條白龍，在小滿時節，人們會在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。

24節氣歌裏有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒24個節氣。 1、立春：春天是24個節氣中的第一個節氣，意思是進入春天，“當太陽

民間還相傳，小滿時節是蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。因爲我國的農耕文化以“男耕女織”爲典型，那女織的原料呢，北方以棉花爲主，南方以蠶理爲主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶十分興盛，尤其是江浙一帶。

小滿是一年之中的第八個節氣。小滿意味着夏熟作物正處在籽粒將滿未滿的灌漿期。小滿過後，我國各地氣溫加速上升，江南一帶最高氣溫可達35攝氏度以上。在小滿芒種期間，全國各地逐漸進入到了夏季，南北溫差縮小，降水增多。 這段時間內，我國農事

大家都知道，蠶寶寶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣溫、溼度，桑葉的冷、熟、幹、溼等都會影響它的生存。由於蠶難養，所以古代把蠶視作“天物”，爲了祈求“天物”的寬怒和養蠶有個好的收成，因此每到四月放蠶時節，人們都會舉行祈蠶節。

小滿有三候： 第一候苦菜秀 ，第二候靡草死， 第三候小暑至。 苦菜秀：《埤雅》以荼爲苦菜。 《毛詩》曰："誰謂荼苦?"是也。鮑氏曰："感火之氣而苦味成。"《爾雅》曰："不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，"此苦萊宜言英也。鮑氏曰："感火之氣

除了上述習俗，有些地方在小滿的時候還會舉辦夏忙會，邀請戲班子來助興。主要目的就是爲了交流和購買生產工具、買賣牧畜、收集糧食等，會期一般爲3 至5天。

小滿有三候： 第一候苦菜秀 ，第二候靡草死， 第三候小暑至。 苦菜秀：《埤雅》以荼爲苦菜。 《毛詩》曰："誰謂荼苦?"是也。鮑氏曰："感火之氣而苦味成。"《爾雅》曰："不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，"此苦萊宜言英也。鮑氏曰："感火之氣

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小滿節氣有哪三侯

小滿有三候：

第一候苦菜秀

，第二候靡草死，

第三候小暑至。

苦菜秀：《埤雅》以荼爲苦菜。 《毛詩》曰："誰謂荼苦?"是也。鮑氏曰："感火之氣而苦味成。"《爾雅》曰："不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，"此苦萊宜言英也。鮑氏曰："感火之氣而苦味成。"蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。

靡草死：鄭康成、鮑景翔皆雲：靡草，葶藶之屬。《禮記》注曰："草之枝葉而靡細者。"方氏曰："凡物感陽而生者，則強而立;感陰而生者，則柔而靡。"謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。

原爲小暑至，後《金史志》改麥秋至。《月令》："麥秋至，在四月;小暑至，在五月。小滿爲四月之中氣，故易之。秋者，百穀成熟之時，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋也"。

從氣候特徵來看，在小滿節氣到下一個芒種節氣期間，全國各地都是漸次進入了夏季，南北溫差進一步縮小，降水進一步增多。

小滿吃什麼傳統食物 小滿節氣爲什麼吃苦菜

小滿吃什麼傳統食物

苦菜

小滿節氣的習俗食物最具代表性的就屬苦菜了，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。據說當年王寶釧爲了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。

枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認爲，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。

萵筍

中醫認爲，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用於血尿、小便不利、產婦缺乳、高血壓以及高血脂症。萵筍還具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，爲菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分佈。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認爲，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

苦瓜

夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

枇杷

“小滿枇杷半坡黃”。時鮮水果裏，大概只有枇杷的上市是“正當時”。枇杷這種水果，時令性強，並且上市時間短，因此想吃必須要抓住時間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分，這是因爲枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

櫻桃

櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等成分，尤其含鐵量爲水果之冠，含胡蘿蔔素高出蘋果、葡萄5倍，對防治貧血、護眼大有益處。中醫認爲，其性味甘、酸、微溫，能健脾和胃，滋補肝腎，養血美膚，強健筋骨，生津止渴，澀精止瀉。

荔枝

讓人流口水的好吃水果還有荔枝。荔枝主要盛產於南方，被譽爲“果中之王”。白居易曾讚歎荔枝是“嚼疑天上味，嗅異世間香”。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。並且，荔枝還有補脾養血、生津止渴、理氣止痛等作用，宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

小滿節氣爲什麼吃苦菜

食苦菜便是小滿節氣習俗之一。小滿前後是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它爲“天香草”。

小滿雖然寓意着豐收的到來，但其時卻恰是青黃不接的時候，因此在過去，很多百姓不得不用苦菜來充飢。吃苦菜也就成了小滿節氣的獨特食俗。苦菜的吃法有清炒、涼拌、炒肉、醃製、做湯、做餡種種，這便是此民俗形成的一個重要原因。

從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。但在這個時候，由於氣候上會開始吹一些極爲乾熱的風，因此對於農作物來說也是想當危險的時刻之一。

這些溫度高、溼度低的風不僅對農作物有傷害，對於人體來說也非常容易傷陰損津，造*體熱量不斷增加，出現“熱症”。

而此時漫山遍野的苦菜，就是對付熱症的最佳選擇了。苦菜具有清熱、涼血和解毒的功能，小滿時常出現的乾熱風往往容易讓人們出現燥熱症狀，此時吃苦菜對身體有好處。

營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便祕、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成*，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麪，各具風味。

吃苦菜前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利於鈣的吸收。一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便乾結等症患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。

過了小滿天越來越熱了，隨着天氣的變化，日常起居飲食上也要適時作出調整，適量食一些帶苦味的食物，不僅有清熱涼血、解讀明目的功效，又有助消化的功效。

其實，苦味食物“家族”比較龐大，蔬菜類有生菜、苦瓜、魚腥草、苦筍、萵苣、芥蘭菜、苦菊等，還有食藥兼用的乾鮮類果品，如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。不過吃苦不宜過量，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。

小滿吃什麼水果

枇杷

“小滿枇杷半坡黃”。時鮮水果裏，大概只有枇杷的上市是“正當時”。枇杷這種水果，時令性強，並且上市時間短，因此想吃必須要抓住時間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分，這是因爲枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

枇杷，慎選太大或太小，太大的枇杷往往糖度不夠，而太小的會比較酸。果實外形要勻稱。表皮茸毛完整，如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外，如果表面顏色深淺不一，則說明枇杷很有可能已變質。

荔枝

荔枝主要盛產於南方，被譽爲“果中之王”白居易曾讚歎荔枝是嚼疑天上味，嗅異世間香“荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。並且，荔枝還有補脾養血、生津止渴、理氣止痛等作用，宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛，呃逆”。熱證、陰虛火旺者忌食。

荔枝，挑選時可以先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該緊實而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道則甘甜。

楊梅

炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅可以幫助你提高食慾。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C,我們都知道楊梅口感有點酸，酸的東西都會促進食慾，加強胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素，可刺激腸管蠕動，有利於體內的毒素排出，因此有排毒養顏的作用。

楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果。一些人楊梅吃多了會出現口腔潰瘍。不要被楊梅的甜味迷惑了，原來楊梅含酸較多，胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜，出現反酸、噯氣，甚至還會灼傷食管。進食楊梅後漱漱口能保護牙齒。

青梅

初夏是青梅的世界，青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名當屬青梅煮酒。

把青梅置於黃酒中加熱，到青梅稍稍變色，趁熱飲一口，梅的酸甜藉着酒香盪漾開來，令人心曠神怡，這就是傳說中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁，直接混在酒中飲用。梅子酸，和酒一起，除了增加香味，還可以減緩喝醉。

桑葚

桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒，有益於抗動脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進生長、保護視覺器官。因此，常食桑葚，可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞乾澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機體免疫力，保護心血管功能，預防動脈硬化。

宜忌人羣：適用於貧血、自汗盜汗、鬚髮早白、眼目昏花、遺精、神經衰弱、失眠健忘、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰及便祕者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，而且少兒多吃會影響機體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收。

西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。

西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補充人體水分的損失。此外，它還含有多種具有面板生理活性的氨基酸，易被面板吸收，對面部面板的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。

小滿是什麼節氣 小滿之後是什麼節氣

小滿（grain buds）是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。小滿以後的節氣是芒種

關於小滿節氣的農諺有哪些

（1）小滿小滿，麥粒漸滿。

寓意：到了小滿時節，麥田裏的麥粒開始灌漿飽滿，但還未成熟。

（2）小滿未滿，還有危險。

寓意：說的是在華北地區，冬小麥長到小滿時，進入成熟階段，這時最怕乾熱風襲擊。乾熱風對開花到乳熟期間的小麥危害極大。

（3）小滿不下，黃梅偏少。

寓意：小滿的時候出現降雨偏少，意味着黃梅時節降水可能也會偏少。

（4）小滿大滿江河滿。

寓意：小滿時節，如果北方冷空氣能深入我國南方大部分地區，且南方暖溼氣流較爲強盛，意味着華南一帶容易出現幕雨或特大暴雨，河流的水位上升比較迅猛。

描寫小滿節氣的詩詞有哪些

描寫小滿節氣的詩詞如下：

1.《小滿》吳藕汀

白桐落盡破檐牙，或恐年年梓樹花。

小滿田塍尋草藥，農閒莫問動三車。

2.《小滿》歐陽修

夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。

最愛壟頭麥，迎風笑落紅。

3.《歸田園四時樂春夏二首(其二)》歐陽修

麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。老翁但喜歲年熟，餉婦安知時節好。野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。乞身當及強健時，顧我蹉跎已衰老。

小滿（grain buds）是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”

這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。

南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。