如何挑選不同功效的梨
秋天吃梨對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。對高血壓、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食慾的作用。那麼潤肺的梨要什麼梨呢?如何如何選擇不同功效的梨?一起來了解下。
潤肺的梨要什麼梨?
白色梨:入肺、潤肺
含配糖體及鞣酸等,能祛痰止咳,養護咽喉,並有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,保護肺臟。
黃色梨:入脾、助消化
具有降低血壓、養陰清熱作用,能促進食慾,助消化,有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
綠色梨:入肝、護肝
維他命C含量高,可保護細胞、增強白血球活性、有利鐵質吸收、加速傷口癒合,增加面板水分和彈性。
紅色梨:入心、養血
含豐富胡蘿蔔素、鉀、維生素B1、B2及蘋果酸等,具潤肺涼心、護心養血、消炎降火、調節血壓的作用。
如何選擇不同功效的梨?
碭山梨:要挑果皮光滑、顏色青白、花臍處凹坑深的口感較好。
鴨梨:要挑外形勻稱、梨皮華潤、皮色黃嫩、花紋均勻的。
香水梨:要挑皮色金黃,皮薄光滑,頭形較圓,聞起來有濃香。
沙梨:要挑皮薄透亮,摸起來較爲光滑,表面有光澤的沙梨。
水晶梨:要挑果皮呈乳黃色、表面晶瑩光亮,有透明感的。
皇冠梨:要挑果實呈橢圓形,果皮爲亮黃色,果點小,果面光潔無鏽斑的。
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