壽眉茶怎麼泡才香
壽眉茶的泡法如下:
1.先用熱水清洗茶具,預熱杯子。
2.取適量的壽眉茶葉放入杯中。
3.熱水先注入杯壁,注入後待20秒左右,此時茶葉會沉到杯底。
4.再倒入約8成滿的熱水,稍微蓋上杯蓋。
5.等待2-3分鐘,待茶湯顏色變淡時,即可放心飲用。
注意:壽眉茶葉嫩,不宜用開水泡,最好用80℃左右的水泡,才能避免糊茶或燙傷茶葉,影響茶味。同時,泡茶時間也不能過久,以免將苦澀的成分浸出,影響口感。
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