婺源皇菊

婺源黃菊是菊花的一種，爲菊科、菊屬多年生植物，原產於我國的菊科多年生宿根草本花卉。

菊花( Chrysanthemum morifolium) 起源於中國，是我國的傳統名花，除觀賞外還有較高的食用、保健等價值。

婺源皇菊也叫曉起皇菊，按照花瓣顏色分類屬於黃菊的一種，因起源於江西上曉起村而得名。

作爲一種理想的茶用菊花，具有獨特的口感和淡淡的花香。

婺源皇菊是指產於江西省婺源縣的一種優質菊花。

婺源皇菊以花大、花瓣厚、色澤豔麗、香氣濃郁、富含營養等特點而聞名於世。

它是秋季採摘的花草，通常在九月中旬至十一月底採摘。

因爲產量有限，而且種植條件相對苛刻，因此婺源皇菊價格比普通菊花要高得多。

近年來，婺源皇菊已經成爲了旅遊和文化產業的重要組成部分，在婺源縣成爲了一道新的景觀，並推動了當地經濟的發展。

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徽州皇菊和婺源皇菊區別

1、婺源皇菊的藥性比徽州皇菊弱。

2、婺源皇菊更適合飲用徽州適合觀賞。婺源是菊花的一種，爲菊科、菊屬多年生植物，原產於我國的菊科多年生宿根草本花卉。菊花起源於中國，是我國的傳統名花，除觀賞外還有較高的食用、保健等價值。徽州皇菊是徽州地區最有名的地方特產，它色澤金黃，花形碩大，香氣誘人，人們把它採摘以後可以製成花茶泡水喝也可以在曬乾以後入藥。

皇菊的功效

皇菊的功效：皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量硒元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。

皇菊觀賞價值：我國綿延了千年的賞菊習慣足以證明菊花的觀賞價值，如生長期的皇菊，廣泛用於花壇，地被盆花和切花。泡開的皇菊不僅有着輕輕的淡香，在瓶中綻放宛如金色的絨線球，金繡球的花瓣一層裹着一層，一瓣挨着一瓣。

擴展資料：

皇菊的優秀品種：婺源皇菊

婺源皇菊爲菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。

婺源皇菊有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對婺源皇菊茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。

現代醫學也研究證實，婺源皇菊具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，婺源皇菊茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

參考資料來源：百度百科-皇菊

參考資料來源：百度百科-婺源皇菊

婺源皇菊有什麼功效

菊花爲菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

皇菊被譽爲菊中之上品，以產自江西婺源的尤爲著名，其口感相比之其他菊花更爲清香甘甜，更適合飲用。婺源皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。常喝具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

皇菊的功效和作用是什麼？

婺源皇菊的飲用價值極高。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，_風，潤喉，養目，解酒。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。

婺源皇菊具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

婺源皇菊的藥性比其它的菊花雖然稍弱些，相比之下更適合飲用和食用，但它同樣具備菊花的藥理功效。皇菊性味甘，涼，不僅有清熱祛風，明目解毒，還能抑制毛細血管的通透性，發揮良好的抗炎作用，以至於增強人的體質，延年益壽。

分級標準說明

特級皇菊：鮮花呈絨球狀，直徑達到6釐米以上，色澤嬌黃豔麗，滋味甘醇，沖泡時如絨球在杯中翻滾，令人賞心悅目。可惜產量很少。每畝菊園採摘不到200朵，故特別珍貴。

一級皇菊：直徑達4～5釐米，色、香、味均與特級相似，產量也不高，每畝菊園不過2000朵。 

二級皇菊：花形完整，直徑在3～4釐米之間。

皇菊：直徑在3釐米左右。

四至五級皇菊：直徑在2～3釐米之間。

以上內容參考 百度百科—婺源皇菊

以上內容參考 中國青年網—江西婺源皇菊茶

怎麼判斷婺源皇菊茶是不是加了色素？

如果是在沸水狀態下，拿婺源皇菊舉例來說，只需要2分鐘左右，湯色就會變成透亮的金。

要想判斷菊花（婺源皇菊）是不是加了色素，我覺得可以從這幾個方面入手：

1、仔細聞。品嚐前取出菊花放在手裏聞一聞，或者是沖泡後聞一聞。如果是硫磺薰過的，一般會有點刺鼻的味道。天然的菊花是會有花的清香的（正宗婺源皇菊的香味有點像蜜香，很好聞）

2、沖泡後，觀察湯色變化。品質好的菊花，還是以婺源皇菊舉例，是湯色透亮金黃。

3、飲用時，品一品味道。帶色素的會有微酸的口感，而正宗的婺源皇菊是口感甘甜。

關於婺源皇菊的詩句

1. 什麼是婺源皇菊

據記載，婺源籍兩淮鹽運使江人鏡告老還鄉時，光緒皇帝賞數株菊花讓其帶回栽種。後江人鏡栽種的菊花濃香撲鼻，韻味無窮，進京朝貢給皇帝，光緒龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。因婺源獨特的地質條件又處北緯30度線上，此菊花長得異常茂盛，更兼多年馴化篩選逐漸形成了婺源獨特的菊花品種--婺源菊花。爾後，作爲遺落民間的貢品，“皇菊”進入了平民百姓家，被更多人所熟知漸成“婺源皇菊”品牌。

婺源皇菊不但儲存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用，沸水沖泡、清香撲鼻，回味甘醇且滿口留香。其特點爲“香、清、甘、活、爽”。此花雅緻、花型緊湊、綣成球狀，沸水一衝、懸浮杯中，宛若鮮花綻放、溫妍異常。

2. 婺源皇菊的由來

清光緒十六年（1891年）原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使，政績顯著，光緒皇帝賞賜他一品花翎頂戴。

傳說他退休告老還鄉之時，皇帝欲賞賜他千兩黃金，被他婉言謝絕，只討取皇家花園中作爲藥用的花帶回婺源栽種，要效仿陶淵明過起“採菊東籬下”的悠閒生活。出人意料的是，因婺源的獨特自然條件，使當年種植的花異常茂盛，而且濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮，不但儲存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用。

於是江人鏡派專人進京朝貢，光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視爲國家瑞兆，品評其特點爲“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。泡起來如果開水一衝，它會在杯裏翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。

婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。 。

3. 如何辨別婺源金絲皇菊的好壞

第一：觀花型

品質好的金絲皇菊泡出來後是非常漂亮的，用玻璃杯泡，從杯壁看就像一朵盛開的菊花，有花托，花瓣絲狀明顯，花蕾沒有損壞，且不會脫落

第二：看湯色

金絲皇菊產地繁多，數江西的最優，它在一個純天然的環境裏生長，製作工藝特殊，並沒有添加任何的防腐劑或染色劑，所以金絲皇菊泡出來的湯色是一種清水出芙蓉的感覺，乾淨透明，略帶點淡淡的淺，不會太深。

第三：看品牌

一個合格的產品出廠都是有正規廠家的，QS生產許可，廠家的電話地址，生產日期，保質期，使用方法等等產品的資訊一定要有的。所以一定要看品牌及產品資訊是否齊全。

擴展資料：

皇菊的主要價值：

1、飲用價值

婺源皇菊中富含葉黃素、鋅、硒、黃酮等有效物質，是一種較好的茶用菊花。

2、觀賞價值

我國綿延了千年的賞菊習慣足以證明皇菊的觀賞價值，生長期的皇菊，廣泛用於花壇，地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊，形如繡球，色如黃金。猶如給它第二次生命。不僅沖泡七次有餘香，而且色澤金黃。如果只泡一次後用清水養之；七天不變色，不凋謝。現代生活中，許多高雅家庭，會所，酒店，養之以作裝飾。

3、色素提取

透過熱水浸提法提取皇菊色素，其水溶液色澤鮮亮，且具有天然菊花香味，可作爲食品添加劑應用到食品中，例如飲料、糖果、熟肉製品、果凍等。皇菊色素作爲一種天然食用色素，安全、無毒、資源豐富，在食品、化妝、醫藥方面有着巨大應用潛力。

參考資料來源：百度百科-婺源皇菊

4. 婺源皇菊的由來

清光緒十六年（1891年）原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使，政績顯著，光緒皇帝賞賜他一品花翎頂戴。傳說他退休告老還鄉之時，皇帝欲賞賜他千兩黃金，被他婉言謝絕，只討取皇家花園中作爲藥用的花帶回婺源栽種，要效仿陶淵明過起“採菊東籬下”的悠閒生活。出人意料的是，因婺源的獨特自然條件，使當年種植的花異常茂盛，而且濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮，不但儲存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用。

於是江人鏡派專人進京朝貢，光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視爲國家瑞兆，品評其特點爲“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。泡起來如果開水一衝，它會在杯裏翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。

金絲皇菊和婺源皇菊的區別

兩種都喝過啊！都好喝，都是一朵一杯的。區別的話以我自己喝的金香源金絲皇菊和曉起皇菊分析下吧。

1、花型方面。金絲皇菊花大，飄逸，宛若仙子。婺源皇菊花更小，但是花密，飽滿，泡開像繡球。

2、口感方面。金絲皇菊更醇厚，婺源菊更清淡些。

3、價格功效方面差不多，兩者高端的價格都賣到幾十元一朵，更有會所售價一杯高達千元。我喝的那個牌子是平價的。

總的來說個人更喜歡金絲皇菊的。知道的都回答了，滿意請採納

婺源黃菊與黃山黃菊哪種好

首先肯定地告訴你，當然是婺源皇菊（是皇帝的皇，不是的黃）更好。婺源皇菊是在陳文華教授的推廣下，纔有“皇菊”一說，也是在陳教授的推廣下，“婺源皇菊”才名滿天下，品牌形象一步步確立起來！嚴格按照陳文華教授的想法，奉行高投入低產出自然農法耕種，堅持不打農藥不施化肥。

可是，好景不長。隨着婺源皇菊的名氣越來越大，從2001年開始，以黃山爲代表的一大批假冒的“婺源皇菊”開始在市場上（包括線上線下）冒起，依靠大量生產和極低價格，還有混淆視聽的宣傳，短短兩三年，可以說是“一路高歌”地佔領了大部分皇菊市場，正宗的婺源皇菊面臨着節節敗退的危機！這就是所謂的劣幣驅逐良幣吧！

現在市場上正宗的婺源皇菊很難買嘍！所幸我買得到，我有個好朋友就是婺源的，每年都託她給我寄幾斤新鮮的婺源皇菊，哈哈

婺源皇菊的由來

清光緒十六年(1891年)原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使，政績顯著，光緒皇帝賞賜他一品花翎頂戴。傳說他退休告老還鄉之時，皇帝欲賞賜他千兩黃金，被他婉言謝絕，只討取皇家花園中作爲藥用的花帶回婺源栽種，要效仿陶淵明過起“採菊東籬下”的悠閒生活。出人意料的是，因婺源的獨特自然條件，使當年種植的花異常茂盛，而且濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮，不但儲存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用。

於是江人鏡派專人進京朝貢，光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視爲國家瑞兆，品評其特點爲“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。泡起來如果開水一衝，它會在杯裏翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。

隔夜的婺源皇菊有什麼功效

隔夜茶雖然口感、保健功效等品質都有所下降，卻依然可以飲用。但是婺源皇菊屬於花茶，與普通的茶葉有所不同，隔了夜的婺源皇菊還能喝嗎？如果婺源皇菊隔夜不能喝，它還能用在什麼地方呢？

隔夜的婺源皇菊由於沖泡時間過久，又沒有采用任何保鮮措施，可能會造成部分營養流失。加上茶湯暴露在空氣中，放久了容易滋生性微生物，使茶湯變質。一般而言，婺源皇菊隔夜是不能喝的，最好是現泡現喝。但隔夜的婺源皇菊還是有以下作用的。

1、隔夜的婺源皇菊因放置時間長，茶多酚會氧化成紅褐色的茶色素，具有很強的抗癌、抗氧化作用。

2、隔夜的婺源皇菊含有豐富的蒜素，可以阻止毛細血管出血。如果有口腔炎、牙齦出血等症狀，可以用隔夜的婺源皇菊漱口，達到治療效果。

3、隔夜的婺源皇菊中的茶多酚有抗菌消炎的作用，如果眼睛有紅血絲，可以用隔夜的婺源皇菊清洗。而且婺源皇菊本身就有明目、消炎的功效。

4、用溫熱的隔夜婺源皇菊洗頭或者擦身體，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

5、隔夜的婺源皇菊中的氟能鈣化牙齒琺琅質，增強牙齒對酸性物質的抵抗力，大大減少蛀牙的發生。