新疆美食排行榜前十名
新疆位於我國西北地區,是我國少數民族的聚居地,在這樣一個充滿民族風情的地方,自然也少不了各種特色美食,那麼新疆最有名的特色美食是哪些呢?今天小編爲大家盤點了新疆十大特色美食,一起來看看吧!
新疆美食排行榜前十名
1、手抓飯
手抓飯是新疆維吾爾族、烏茲別克族等少數民族中非常流行的一種特色美食,也是烏魯木齊十大名小吃之一,主要是用新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、大米等食材製作的,色香味俱全,十分鮮香可口。
2、饢
饢是新疆維吾爾、哈薩克等民族的傳統主食,是用麪粉經過發酵製作而成的,外觀大多爲圓形,品種非常多樣,有肉饢、油饢等等,吃的時候配上新疆的奶茶或者肉湯,風味十分獨特。
3、烤羊肉串
烤羊肉串是新疆一道聞名全國的小吃,也是新疆非常有名的一道民族風味小吃,主要是將用洋蔥和鹽等調料醃製好的羊肉串起來烤制而成,深受全國各地人們的喜愛。
4、烤包子
烤包子是新疆很多民族都喜愛的食品之一,包子的皮是使用高筋麪粉製作的,餡是用新鮮羊肉、洋蔥、孜然粉食材等製作,烤熟後外觀色澤金黃,味道十分香酥可口。
5、那仁
那仁是新疆哈薩克族的傳統美食,一般是以馬肉或羊肉爲主要原料,將肉煮熟後將肉和肉湯一起倒入煮好的皮帶面上,再加入洋蔥一起攪拌着吃,味道十分獨特。
6、拉條子
拉條子也就是新疆拌麪,是新疆乃至西北很多省都非常喜愛的一種麪食,麪條是手工拉制的,吃起起來非常筋道,再加入各種蔬菜和牛羊肉拌着吃,更是難得的美味。
7、薄皮包子
薄皮包子是新疆維吾爾族非常喜愛的特色美食,包子以優質麪粉做皮,選用上好的羊肉作餡,還會再加入洋蔥、胡椒粉等配料,包子色白油亮,皮薄如紙,味道十分鮮香可口。
8、油塔子
油塔子是新疆以及西北地區回族人民發明的一種麪食,是用精白麪粉、羊油、清油等製作的,形如一座小塔,外觀色澤潔白,吃起來香軟可口,老少皆宜,深受新疆各族人民的喜愛。
9、瑪仁糖
瑪仁糖也叫切糕,是新疆維吾爾族的特色小吃,是以核桃仁、玉米飴、葡萄幹、芝麻、紅棗等原料採用當地傳統特色工藝製作的,不僅外觀色澤鮮豔,而且味道可口,營養豐富。
10、奶疙瘩
奶疙瘩是新疆哈薩克民族最喜愛的食品之一,主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩兩種,是將牛奶或者羊奶發酵後製成的,可以配上新疆的奶茶一起食用。
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