滇紅金芽與滇紅金針有什麼區別

滇紅金芽和滇紅金針都是雲南的紅茶，它們的區別主要在於採摘時間、製作工藝和外觀品質。

滇紅金芽是在春季採摘的一芽一葉，製作時需要進行揉捻，發酵和烘焙等工藝，使得茶葉外觀呈現出芽頭顯露，芽茶條精細，色澤金黃，口感柔和甘醇的特點。滇紅金芽屬於紅茶中的名品，價格比較高，適合品飲。

而滇紅金針則是在春季採摘的一芽一葉，製作時只經過採摘、曬涼和烘焙等簡單工藝，沒有揉捻和發酵等步驟，因此外觀呈現出條索細長，色澤金黃，具有松木香味和清甜口感的特點。滇紅金針價格相對便宜，適合日常飲用。

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滇紅茶具體分幾個品種？

分七個品種：滇紅碎茶，滇紅金針，滇紅松針，滇紅金芽，滇紅金螺、紅螺，滇紅金絲，野生滇紅茶。

1、滇紅碎茶

滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶，成品茶分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

滇紅碎茶的品質特點是外形規格清楚，顆粒緊結，色澤均勻，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，適宜加糖衝牛奶飲用。

2、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精製而成，茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。

3、滇紅松針

是滇紅金針的兄妹茶品，在採摘一芽一葉的茶料，精製而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質。

4、滇紅金芽

又稱爲金芽滇紅，條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱爲半曲金芽），也是以形命名的一款茶。

精采單芽精緻而成，相對來說級別較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等鮮明特點。

5、滇紅金螺、紅螺

採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

6、滇紅金絲

採摘單芽，精製而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產品，外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘。

7、野生滇紅茶

也就是古樹紅茶，相比其他滇紅茶色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴格意義上講，是在採摘原料上有區別（野生茶或放荒茶爲原料），工藝特別。

成品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較爲沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈。

擴展資料：

滇紅茶的存儲方法

1、罐儲存法：

選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼的地方。

2、袋儲存法：

塑料袋儲存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應有異味。

參考資料來源：百度百科-滇紅茶

如何區分滇紅茶的種類

前面給大家普及了紅茶的種類，其中也說到我們雲南的滇紅，很多人以爲滇紅就只有一種茶，事實上滇紅的種類非常多，今天清音就跟大家詳細聊聊。

一、 什麼是滇紅？

從廣義上講，雲南紅茶簡稱滇紅，是中國功夫紅茶的後起之秀。在雲南較爲有名的兩個茶品，一個是普洱茶，另外一個就是滇紅了。

從狹義上說，滇紅是特指1938年馮紹裘先生在鳳慶茶廠試製紅茶以後特定的名字。

二、 滇紅茶有什麼特點？

滇紅的原料是雲南大葉種紅茶（區別於比較有名祁門紅茶是中葉種，正山小種是小葉種），滇紅主要產於雲南省南部與西南部的臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。自滇紅問世以來，便以“形美、色豔、香高”著稱。

三、 滇紅的種類有哪些？

1、 按照製作工藝不同可以分爲烤紅和曬紅

紅茶傳統的製作工藝：鮮葉採摘，萎凋，揉捻，發酵，乾燥。

烤紅：用火烘烤乾燥。

曬紅：用自然光（日光）乾燥。

烤紅和曬紅的詳細區別點擊此處詳細瞭解

2、 按照原料區別大致劃分爲：

（1） 古樹紅茶：顧名思義就是古茶樹爲原料製作的滇紅茶。（百年可稱古）

（2）野樹紅茶：即野生茶樹製作的紅茶。一般指未經人爲馴化、利用的，自然環境中生長的野生茶。

（3）臺地茶地紅茶：臺地茶就是人工種植的茶樹，是相對於古樹茶、老樹茶而言的一種茶。從滋味方面來說，臺地茶比老樹茶和古樹茶差了一些，因爲茶葉在生長過程中，會生成大量的花青素、黃鹼素和茶多酚，茶湯滋味較澀。

（4）紫鵑紅茶：“紫娟”茶樹屬小喬木型，大葉類，中芽種。紫鵑是含花青素最高的茶葉。外形偏紫紅色，茶菁色澤爲紫色，湯色亦爲紫色，香氣純正，滋味濃強。

3、 根據成品的造型來分可以分爲：

（1）滇紅金針

金針是由茶葉的單芽、或一芽一葉製作而成的，香氣較其它紅茶好很多。

（2）滇紅松針

滇紅松針一芽一葉、一葉二葉，經典58製作工藝

（3）滇紅金芽

茶條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或彎曲（也有人稱爲半曲金芽）

（4）滇紅金螺

長達1小時以上的手工揉捻做形，滋味足、更耐泡

（5）滇紅金絲

採用緊條工藝，重揉捻，超過3小時的揉捻時間，條索細長、緊結。

4、 按照採摘等級來劃分：

級別由低到高：粗老葉片製作、一芽二葉或一芽三葉、一芽一葉、芽尖等。

四、 常見的滇紅有哪些？

經典58、中國紅、景邁古樹曬紅、寶塔、大金針、小金針、大金芽、小金芽、紫鵑紅茶等等。

一杯好的紅茶，

經歷揉捻發酵，經歷磨難，才能茶香四溢；

生活亦如此，熬過低谷，繁華自現。

學着喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精緻

把喝茶當作一種習慣

精緻也會成爲日子的常態

滇紅茶哪個品種最好喝 滇紅茶什麼品種最好喝

1、滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，稍低級別的也以一芽一葉爲原料。

2、滇紅金絲和金針一樣，通常也是以一芽鮮葉爲原料製成，屬滇紅中的上品。其外形芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤。衝調後湯色紅亮，顯金圈，香味純鮮，滋味濃強，頗具刺激性，葉底紅勻鮮豔。香味淡而綿長，有蜜香。

3、滇紅金芽，爲滇紅茶中高端產品，採摘雲南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質嫩度的單葉初展，初制經萎凋、揉捻、發酵、乾燥。精製茶分爲：本身、長身、圓身、輕身四類，經篩分、拼合而成。

4、滇紅金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，形狀如“螺”而得名。

英國女王視爲珍品！

滇紅

硝煙蜜香|英國女王最喜歡的中國茶。

滇紅

產地:雲南省南部與西南部的臨滄寶山、鳳慶、西雙版納等地。

品種：紅茶

滋味：

湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

品質特徵

千茶

金芽：條形自然飽滿。

金針：條形如針，色澤金黃。

茶湯

金芽：琥珀透亮，金圈顯著。

金針：紅黃透亮。

口感

金芽：甜滑，滋味醇和。

金針：甜滑持久，高香味醇。

沖泡方法

01.溫杯

白瓷蓋碗，公道杯及茶杯用熱水進行清潔，餘溫同時能激發幹茶香氣。

02.投茶

取出5g幹茶投入150ml蓋碗當中，鼻尖輕嗅，芳香撲鼻。

03.注水

以95度沸水沖泡，芳醇甘甜，茶香四溢。（山泉水更佳）。

04.出湯

頭3泡浸泡3-5秒，後續浸泡5-8秒不宜超過10秒。

“滇紅”的五大品種

滇紅，是雲南紅茶的統稱，由於它採用雲南大葉種茶葉製作而成，根據成品的造型來分的話，可以分爲:滇紅金針、滇紅松針、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅金絲等。

一、滇紅金針，滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，稍低級別的也以一芽一葉爲原料。

紅茶的常規制作工序爲，萎凋、揉捻、發酵、乾燥這些過程，而金針多了一道機械理條做型的工序，也是爲了讓千茶更加好看。

二、滇紅松針，該款茶製作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，採摘一芽一葉的茶料精製而成。從千茶的外形來看，整體色澤金黃烏潤，條索呈直條狀，較金針更爲修長，苗鋒秀麗完整，金毫稍顯。

就市場售價而言，松針雖然相對要比金針低，但口感品質倒也是很不仿配錯的，非常適合入門級茶友品飲。

“滇紅”的五大品種

三、滇紅金芽，滇紅金芽，爲滇紅茶中高端產品，採摘雲南大葉種一芽二葉，一芽三葉和同嫩度的單葉初展，茶葉條形自然飽滿，茶芽直(金芽)或稍彎曲，也是以形命名的一款茶。外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

四、滇紅金螺，滇紅金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，形狀如“螺”而得名。

滇紅金螺的工藝比較特別，採用了碧螺春的做形手法，揉捻程度比其他類型的更重，其外形體骨重實，沖泡後湯色金黃，滋味醇厚，回甘生津，滑厚綿長。

五、滇紅金絲，和金針一樣，通常也是以一芽鮮葉爲原料製成，屬滇紅中的上品。

其外形芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金豪顯露，色澤烏黑油潤。衝調後湯色紅亮，顯金圈，香味純鮮，滋味濃強，頗簡大枝具刺激性，葉底紅勻鮮豔。香味淡而綿長，有蜜香。

英國女王最喜歡的中國茶

伊麗莎白女王最喜歡的中國茶，是滇紅。1986年，英國女王伊麗莎白二世來昆明訪問。雲南省將“滇紅特級工夫茶”作爲國禮贈送給伊麗莎白二世。

從此，滇紅茶進入英國皇室。據說，英國女王伊麗莎白二世將攔敏“滇紅”置於透明器皿內作爲觀賞之物，視爲珍品。

2015年，威廉王子訪華結束後，在離開雲南之前，威廉王子收到了象徵醇厚友誼的雲南茶葉。寓意太平盛世、瑞吉呈祥的工夫紅茶“百鳥朝鳳”，將由威廉王子轉贈英國女王和菲利普親王。至今，滇紅與英國皇室的故事仍還在繼續。

滇紅金針和銀針的區別

滇紅金針和銀針的區別：

1、銀針的一個外形是特別的如俊似毫，湯色很清香四溢的，滇紅金針則滋味鮮，含有硒元素，香氣也是非常的香甜，可口好喝的。

2、滇紅金針的品質特點是非常的好的，它是條索纖細很苗繡，色澤翠綠，葉底也很嫩綠色，清幽清亮，有很好的一個耐泡的感覺。

滇紅金絲與滇紅金針有啥區別，什麼關係？請專業人士回答

金絲滇紅是曲條型的，形狀是揉捻後乾燥定型的。金針是直條針狀的，是採用茶葉理條機將茶條弄直後乾燥定型的。

滇紅金針是什麼茶（滇紅金針是什麼茶?滇紅金針茶葉好嗎?）

1、滇紅金針屬於紅茶。

2、滇紅金針屬於紅茶，產自於雲南省，是以雲南大種曬青茶葉樹鮮嫩茶葉作爲原料，以一芽一葉的鮮嫩茶葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等四個程序製造完成。

3、滇紅金針製造的幹茶條索緊結、外形纖細，使用沸水進行沖泡，沖泡1分鐘左右，茶湯湯色金黃透亮、香氣馥郁、滋味醇厚、回味有甘。

滇紅金針屬於什麼檔次的茶

滇紅金針屬於中等檔次的茶，但是也有高檔次的滇紅金針存在，具體要看其品質。

滇紅金針屬於紅茶，產自於雲南省，是以雲南大種曬青茶葉樹鮮嫩茶葉作爲原料，以一芽一葉的鮮嫩茶葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等四個程序製造完成。識別滇紅金針檔次的時候要看它的原料，質量好的滇紅金針原料是新鮮的茶芽，而普通的滇紅金針原料則是一芽一葉的新鮮茶葉，另外滇紅金針的低檔產品，茶葉色澤有點發暗，而高檔產品則是金的存在。

滇紅金針特點

滇紅金針外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立，滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡後湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金針如何選

滇紅金針如何選

滇紅金針如何選，這種東西在挑選上需要花費大量的心思，有可能你一不小心就會挑錯了，挑錯可就吃虧了。所以我們在挑選的時候要多加註意，下面我就教你滇紅金針如何選，希望能夠幫助到你。

滇紅金針如何選1

滇白金針怎樣選擇

1、看枯燥度

起首，正在選擇滇白金針的時分，能夠經由過程看枯燥度，即感觸感染一下幹茶的枯燥水平。

那末選擇時，該當選枯燥的滇白金針，能夠拿一根茶條，幹茶凡是有刺腳感，易合斷，腳指用力揉搓會有粉終。

2、看形狀

其次，正在選擇滇白金針的時分，能夠經由過程看形狀，即察看幹茶團體給人的覺得。

那末選擇時，可順手抓與一把滇白金針放正在利劍紙或紅色瓷盤上，逆時針或順時針標的目的轉，看幹茶的形狀平均水平、色彩戰能否帶金毫。

3、聞茶噴鼻

再次，正在選擇滇白金針的時分，能夠經由過程聞茶噴鼻，即認真嗅聞一下茶葉的噴鼻氣。

那末選擇時，可攤開幹茶，聞聞有無煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他同味。

幹茶該當是苦噴鼻的。

4、看湯色

從次，正在選擇滇白金針的時分，能夠經由過程看湯色，即察看一下茶葉沖泡後的茶湯色彩。

那末好的滇白金針，其湯色金白，明澈亮堂，葉底完好睜開腳摸硬老；欠好的湯色則爲白濃稍暗、混濁。

5、品嚐講

最初，正在選擇滇白金針的時分，能夠經由過程品嚐講，即認真品嚐一下茶湯的味道是甚麼覺得。

那末好的滇白金針，其噴鼻氣陳鬱下少，味道濃重陳爽，帶有花噴鼻，噴鼻中帶苦，葉底白勻亮堂。

滇白金針價錢幾錢

滇白金針是滇白茶中的一個較新種類，雲北茶人正在大批滇白時間茶工藝的根底上引進理條機器及其手藝，從而創造了機造滇白金針名劣白茶，滇白金針的選料很是講求，極品滇白金針凡是以一芽陳葉爲質料，較低層次的滇白金針凡是也以一芽一葉爲質料。

滇白金針芽尖茶色金黃明顯，幹茶麥芽糖噴鼻味濃重耐久，色、噴鼻、味俱佳，沖泡後湯色光彩白黃透明，麥芽糖噴鼻味四溢，喝後心中苦滑耐久，滇白金針噴鼻下味醇，味道濃強，屬滇白中的上品。

至於它的價錢，次要按照其等級，從幾十到上千沒有等，次要看滇白金針茶葉品格怎樣，品格越下的金針，其價錢也便越下，詳細價錢仍是訊問商家爲主。

滇白茶是白茶中的珍品，此中滇白茶也有差別的品種，此中滇白金針便有着出寡的品格，其不只心感味道好，內亂量也出格豐碩，常常適當飲用的.話對人們身材有很好的保健感化。

滇紅金針如何選2

1、看乾燥度

首先，在挑選滇紅金針的時候，可以透過看乾燥度，即感受一下幹茶的乾燥程度。那麼挑選時，應該選乾燥的滇紅金針，可以拿一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，手指用力揉搓會有粉末。

2、看外形

其次，在挑選滇紅金針的時候，可以透過看外形，即觀察幹茶整體給人的感覺。那麼挑選時，可隨手抓取一把滇紅金針放在白紙或白色瓷盤上，順時針或逆時針方向轉，看幹茶的外形均勻程度、顏色和是否帶金毫。

3、聞茶香

再次，在挑選滇紅金針的時候，可以透過聞茶香，即仔細嗅聞一下茶葉的香氣。那麼挑選時，可攤開幹茶，聞聞有沒有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。幹茶應該是甘香的。

4、看湯色

從次，在挑選滇紅金針的時候，可以透過看湯色，即觀察一下茶葉沖泡後的茶湯顏色。那麼好的滇紅金針，其湯色金紅，清澈明亮，葉底完整展開手摸軟嫩；不好的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁。

5、品味道

最後，在挑選滇紅金針的時候，可以透過品味道，即仔細品味一下茶湯的滋味是什麼感覺。那麼好的滇紅金針，其香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，帶有花香，香中帶甜，葉底紅勻明亮。

以上就是關於滇紅金針挑選方法的介紹，希望可以幫助到各位愛喝滇紅金針的茶友能更好的挑選、選購。滇紅金針具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲等多方面的保健作用，經常飲用對身體的好處很多。但是喝滇紅金針茶一定要注意挑選，以免買到假的茶葉。

滇紅最好的品種是什麼茶

滇紅屬於紅茶類，原產地是在雲南省南部與西南部等地區，有一股十分濃郁的的喜愛能過去，茶味比較濃，滇紅最好的品種相對來說比較多，例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

滇紅屬於紅茶類，原產地是在雲南省南部與西南部等地區，有一股十分濃郁的的喜愛能過去，茶味比較濃。滇紅最好的品種是滇紅金絲，滇紅金絲透過採摘單芽，精製而成，形狀如絲，也被稱之爲金絲滇紅。

滇紅最好的品種相對來說比較多，例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

1、滇紅金針

滇紅金針也被稱之爲金針滇紅，採用單芽加工而製作，是比較高的一款茶品，相對市場，在相對的同價位下，品質比較優良。

2、滇紅松針

滇紅松針和金針滇紅是兄妹茶品，由採摘一芽一葉的茶料，加工製造而成，市面上的價格相對要比金針低，但是口感卻比較好。

3、滇紅金螺、紅螺

滇紅金螺透過採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，加工製作而形成，形狀好像螺，性價比相對來說較高。

4、滇紅金芽

也被稱之爲金芽滇紅，透過採單芽加工製作而成，級別較高，相對市場，相對同價位下，品質也比較好。

5、古樹滇紅茶

古樹滇紅茶屬於紅茶的一種，茶葉的顏色有一點偏黑色，茶品級別無要求，製作的工藝是比較特別的。