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普洱茶熟茶保質期大概多長時間呢

普洱茶熟茶保質期大概多長時間呢

普洱茶熟茶保質期大概多長時間呢:答案是10~20年。

普洱茶的保質期一般爲10~20年。普洱茶是採用獨特的大葉種爲原料製成,根據工藝的不同分爲生茶、熟茶兩類,其茶肥厚壯實,內質飽滿,具有陳化的表現,因此並沒有固定的保質期。一般認爲可儲存15~20年,而根據《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合儲存的條件下,可長期儲存。

普洱茶熟茶保質期大概多長時間呢:答案是沒有保質期。

普洱熟茶沒有保質期,可以長期存放。但這並不意味着熟普可以永久儲存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。

普洱茶熟茶的保質期一般爲3年左右,但如果儲存得好,可以延長至5-10年。要注意避免陽光直射、潮溼、異味、高溫等環境,最好將它們存放在陰涼乾燥處,不要與其它食品放在一起或密封儲存。同時,建議每隔一段時間檢視茶葉的質量,如若味道與色澤發生變化就不宜再喝了。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

不瞭解普洱茶的許多人會抱着疑問,既然普洱茶是一種飲品,爲何普洱茶不會過期、還說越陳陳香呢?細心的朋友會在普洱茶餅包裝上發現保質期一項,都標着“普洱茶適宜在乾燥通風無異味的環境下長期儲存”。下面【夏穎說茶】和你一起來聊聊普洱茶爲什麼不會過期吧。

普洱茶有“越陳越香”的美稱。這是由於普洱茶的曬青工藝保留着普洱茶特有的活性成份,在後期可以慢慢轉化,這個過程我們稱爲後發酵或慢發酵過程,在這個過程中普洱茶葉片會和空氣中的氧氣和水分中帶着的有益菌種,發生一系列的酶促反應,使普洱茶中原有的多酚類化合物發生化學反應,茶多酚的苦澀感慢慢變弱,同時茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉變,時間越長,這個反慢越充分,就導至普洱茶的口感越來越醇後,苦澀感越來越低,茶性變得較溫和無刺激,茶湯越來越紅,這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。

所以普洱茶如果儲存得當,是會越存越好喝的,也就是常說的越陳越香,在購買回來的普洱茶外包裝上有標示儲存期限,這是因爲規定食品必需要標誌,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發現茶葉有黴味,通常是儲存不當所致,或長期置於高溼的環境所致。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經過長時間的後氧化作用後茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。區別包裝紙顏色:通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質略黃,因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度着手,這隻能作爲參考,非絕對依據。

看茶品年份:一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:1949年以前這時期生產的普洱茶稱爲古董茶,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張印有如上名稱的紙,稱爲內飛。

一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要就是因爲普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至於說是50年、60年的珍品、貢品,價格更是炒上了天,其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認,而且如果儲存不當也會影響茶葉品質,惟一的方法就是多喝、多比較。

【夏穎說茶】建議:普洱茶有越陳越香的特點,但普洱茶終究是食品,也有它的存放期極限,雖然普洱茶存放時間越長,口感越醇合,越滋潤,但相反的茶氣也會隨着適當降低,至於這個時間點多長爲合適呢?一般20-30年的老茶最好喝,50年以上的茶,茶氣就很淡了,茶界的老朋友們也是開玩笑的說,我們想喝的就是這種“無味之味”吧,我不得不說,這是一種境界,也是人生的一種態度。

文/夏穎|昆明茶葉行業協會副祕書長、進階評茶師,參與評論或轉發,【夏穎請喝茶】

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熟普洱茶保質期一般多長時間

普洱熟茶沒有保質期,可以長期存放。

普洱熟茶可以長期儲存,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,儲存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴。普洱熟茶是人工催熟的茶葉,利用人工灑水渥堆發酵的技術,加快了其陳化速度,所以剛買來的熟普,存放三五年就適合飲用了。

熟普洱茶的功效

熟普洱茶本身具有溫胃、養胃、健胃的作用。首先是助消化,所以第一大作用就是增進食慾、促進消食,適用於胃寒、胃不舒服,對於溫胃養胃和消化不良的治療效果非常好。

除此以外,熟普洱茶具有預防血脂、降脂作用,可以預防心腦血管疾病。但是,如果已經患病,還是建議用藥物治療,茶還是預防爲主,而真正治療還是靠藥物爲先。

熟普洱茶保質期一般多長時間

普洱茶有保質期,保質期在20年左右。

普洱茶的儲存方式多種樣,將茶品放置在乾燥通風處即可,不要讓太陽直接照射,不要放置在冰箱裏,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處。沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味纔會更明顯。

現在好的普洱茶都講究要“幹倉”存放的,“幹倉”就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,但這種變化往往是“黴變”。

但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。

正常的室內溫度,不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射,在陰涼處爲好。

普洱茶的保質期一般是多久

普洱茶的保質期與茶葉的品種有關。不同的普洱茶保質期不同。比如雲南的普洱茶,保質期10-20年。如果是生茶,保質期10-25年。如果是熟茶,保質期8-15年。普洱茶主要產於雲南的勐海、勐臘、普洱、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇等地。新普洱茶外觀新鮮,多爲黃綠色,有白毛,滋味濃。陳年的茶葉外觀會呈現紫紅色,白毛會變成黃棕色。普洱茶可以分爲兩大類:散茶和緊茶。普洱散茶,傳統品類是毛尖茶和粗葉。傳統品類有芽茶和女兒茶製成的茶、茶餅和茶磚。

普洱茶保質期一般多長時間

普洱茶保質期一般在10到20年左右。

普洱是茶葉的一種,茶的保質期長短與茶葉的種類有很大關係。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內,普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。

普洱又分爲生茶和熟茶,生茶的保質期較長,大約是10到25年,熟茶的保質期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質時長。

產地分佈

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市。

楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域爲普洱茶地理標誌產品保護範圍。

普洱茶保質期一般多長時間

普洱茶保質期一般10—20年。

普洱茶是採用獨特的大葉種爲原料製成,根據工藝的不同分爲生茶、熟茶兩類,其茶肥厚壯實,內質飽滿,具有陳化的表現,因此,並沒有固定的保質期,一般認爲可儲存15—20年,而根據《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合儲存的條件下,可長期儲存。

當茶葉存儲到一定時限之時,其中所含有的一些有益物質應該會降解乃至消失,因此茶葉一定有其儲存期限,關鍵在於這個期限的長短。

它取決於茶葉的種類、製程、存儲條件以及品飲者的品飲取向。單以普洱茶爲論,以目前可以品飲到的茶品看來,至少在存儲良好、原料優質的前提下,15—20年是沒有問題的,至於具體時間,根據因素不同,會產生變化。

普洱茶形態特徵

大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,長8—14釐米,寬3.5—7.5釐米,先端銳尖,基部楔形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8—9對,在上面明顯,在下面突起,網脈在上下兩面均能見,邊緣有細鋸齒,葉柄5—7毫米,被柔毛。

花腋生,直徑2.5—3釐米,花柄長6—8毫米,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,長3—4毫米,外面。花瓣6—7片,倒卵形,長1—1.8釐米,。雄蕊長8—10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。

以上內容參考:百度百科-普洱茶

普洱熟茶能放多久?

熟茶可以存放五六十年。對於平常用來喝且數量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常簡單,就是裝在茶盒裏或者存放普洱茶的布袋裏,再將茶盒或者布袋放置在通風透氣,沒有異味,不能直接受潮,在短期內(半年)是不會有任何影響的。

對於一些普洱茶愛好者,有時可能機緣巧合遇到喜歡的性價比高的茶,一次性購買數量比較多,在這種情況下,存放方法爲:

在自然通風無異味不潮溼的空間內,但是儘量可以將這空間縮小,有條件的話,可以用乾淨無異味,且透氣性好的大陶罐,將熟茶放在裏頭,那樣在5年之類,其茶氣不會消散。且口感品質會逐漸走佳。

擴展資料:

湯色

1、紅豔:湯紅豔、欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。

2、紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃 ,滋味較“釅”。

3、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。

4、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。

5、褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

熟普洱茶保質期是多久

問題一:普洱茶熟茶保質期大概多長時間 在達到儲存標準的情況下沒有保質期,越陳越香越值錢。

普洱的儲存條件,乾燥,恆溫,單獨放,要保證沒有別的東西串味,竹箬包裝,牛皮紙也可以。

如果達不到儲存標準,一般沒發黴就都能喝,也沒時間標準。

問題二:普洱茶茶餅的保質期是多長時間 沒有保質期 ,只要不變質都不寫保質期的。過去要求產品都要有保質期,但是普洱茶是越放越好,所以現在也都不標註保質期了。只寫生產日期。

問題三:普洱茶能儲存多長時間 有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑑定,有在進藏途中寺廟裏的,有很濃的酥油味和香火味,在民間人家櫥櫃中收到的竄入各種食品味,也有在供銷社倉庫中的已經生出黴變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚儲存下來不容易,卻被污染或變質了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質,令普洱茶升值,設立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的溫度、溼度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、溼度、氧份。

總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。

4.儘量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

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普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶的存放環境一般來說,普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恆溫、恆溼、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆爲此。存茶者皆知,適當的溫度與溼度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。

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普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者,其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認爲收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因爲普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認爲年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑑定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由於年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以爲發黴的普洱茶纔是好的。現今,想藏茶的多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量,甚至有人認爲,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發黴的纔是好的普洱茶。其實不然。李國勇說,選擇普洱茶必須親自試茶,再結合茶底等來進行判斷。另外,原料、製作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。

收藏普洱茶要得法

據李國勇介紹,“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏,......>>

問題四:普洱茶的保質期一般是多久? 準確的說普洱茶目前沒有一個規定的保質期,很多人說越陳越香,其實這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨着時間流逝的,這個是鐵律!那麼敢問,越陳越香從何而來!一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那麼爲什麼會有越陳儲香這個說法呢?因爲這裏有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如說現存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!儲存的基本原則就是:乾燥(溼度低於80%),無異味,陽光不能直射,適當通風(通風過度會使茶葉氧化)。

問題五:普洱茶熟茶保質期是多久 雲南普洱茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。以上就是對普洱茶保質期多久,以及判斷茶葉是否過期的介紹,希望對大家瞭解這一知識有所幫助。

問題六:普洱茶的保質期是多長時間 國家標準中規定:在符合存貯條件下,適宜長期儲存。

一、要用好的原料,生產衛生的普洱茶,纔有後期提升的空間和價值;

二、存貯條件要通風、乾燥、無異味、無污染、有自然光。

問題七:普洱茶過期嗎?生茶如何?熟茶又如何?是否有保質期? 每一種定都有其不同的保質期,如果儲存方法得當就能夠延長茶葉的保質期。在普洱茶的保質期上,影響普洱茶品質的因素主要是溫度、光線、溼度。存放方法得當,普洱茶可以長時間保質。如果存放方法不當,會滋生細菌,影響普洱茶的品質,存放時間再久也沒用。如果存放超過期限,則會使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等有有益成分進行分解氧化,降低了茶的品質,導致普洱茶失去應有的特殊風味。

由於普洱茶分爲生茶和熟茶,兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右,便能夠得到較爲滿意的品質;至於發酵過的熟茶則不需要幾十年,一般2-3年的存放時間就可以讓普洱茶得到較好的品質;而百年老茶的賣點在於珍藏,不適宜飲用。

普洱茶越陳越香,但其保質期也是有年限的。超過保質期後,普洱茶就會失去本來的功效,對身體有害無益。而且儲存不當的話,也會使普洱茶失去特有的品質和功效。

問題八:普洱茶會不會過期? 一般保持期多少? 普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風乾爽。

儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普廠茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如爲整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。也有人爲保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除倉味,這種做法被稱爲“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲。

問題九:生熟普洱茶的區別以及茶餅的保質期 生普是存放過程中自然發酵的一種茶,熟普是製造工藝中發酵的,兩都色澤熟普顏色較暗,發黑色,湯色也狠容易區分,生普呈,而熟普呈紅色,時間掌握好的話,前幾道狠像紅酒的顏色。 生普去油脂效果最好,減肥,也促進新陳代謝,熟普最主要的是溫胃養胃。 是的,茶餅放了長了好,但是生普的最佳口感在20年左右,熟普由於是製作工藝都發酵的,所以2年或3年左右是最好喝的。 隔夜茶絕對不能喝,好像是它其中有些元素會與空氯中哪種成份結合,對人體有害, 茶還是熱着喝好,但也不能太燙,尤其是生茶,最好不要涼喝,因爲本來就 *** 胃,熟茶熱喝溫胃養胃效果好

問題十:普餌茶餅應當如何儲存,它的保質期是多久? 普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經過一定的時間存放,由於普洱茶的後熟作用普洱茶的品質會隨着存放年限的延長而提高。但是,普洱茶是不是因該幾十年無的存放下去呢?收藏散茶還是緊壓茶呢?怎樣存放普洱茶纔是科學的呢?用什麼器皿存放纔好呢?普洱茶越陳越香?

首先指的是自然慢慢發酵的茶,也就我們說的“生茶”,真正經過了數十年存放的普洱茶,在陳化後發酵過程中形成了獨特的品質,但這類茶稀少,只能作爲文物儲存。收藏散茶還是緊壓茶?

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶:由於緊壓茶體積小,且有規則,易於存放。再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質,緊壓在內部的茶所處的環境較好,利於後發酵。通常需要 10 年優質的自然陳化才能獲得普洱的自然風味。普洱茶是否存放得越久越好呢?

普洱茶特有的品質和陳香是在陳方過程中後發酵形成的,一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色,香味趨向於理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶,仍一味的無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放 10 年左右,便可以得到較爲滿意的品質。而對於發酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般 2-3 年的存放就能升到較好的品質風味了。普洱茶適宜存放在怎樣的環境下呢?

一般來說普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味異味。用什麼容器存放普洱比較好呢?

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。 只要人能夠長時間生活的地方,就適合普洱茶存放!

1.紫砂甕存放

決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件:溫度、溼度、通風、無雜味

紫砂甕所呈現的茶品最佳,它能最好的保持普洱茶的香氣!

A 透氣性佳。

B 氧化不至於太快,且能保香氣。

C 可調節溫溼度。

D能隔絕灰塵與昆蟲動物等。

2. 高溫高溼

所謂高溫高溼意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對溼度 85%以上,甚至高達100%的不通風環境。普洱生茶在此環境白霜生長快速、由外而內,時間過久會導致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉甜,但完全喪失普洱茶應有的茶質茶性。湯色黑紅不清亮.若過度熟化則葉底出現黑硬現象,口感雖甜卻無質感。熟茶類如果經過高溫高溼,在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香;如果再經過適當往返的出入倉,茶菁出現木質化現象,就會有所謂的參香出現。

3.高溫低溼

所謂高溫低溼意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對溼度卻在80%以下的環境。如果新生普洱茶品儲存在此過久,茶品易產生入口不快之酸化現象,如果不通風,則酸化現象更明顯。此類高溫低溼的通風環境,一般茶商用來快速退倉,能讓倉味與白霜迅速消失。但如果經驗不足,雖倉味消失,但白霜猶存且出現茶菁黑而不亮的現象,口感猶如熟茶一般。

4.低溫高溼

所謂低溫高溼意指茶品長時間存放於攝氏26度以下、相對溼度卻在85%以上,甚至達到100%的不通風環境。此類環境以早期香港倉爲代表,現今仍有一些茶倉以此法儲存。在地下室中,以灑水或溼棉被覆蓋,讓茶品快速生長黴菌,普洱生茶品容易有劣變與熟化現象。

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普洱茶可以儲存多久?

問題一:普洱茶能儲存多長時間 有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑑定,有在進藏途中寺廟裏的,有很濃的酥油味和香火味,在民間人家櫥櫃中收到的竄入各種食品味,也有在供銷社倉庫中的已經生出黴變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚儲存下來不容易,卻被污染或變質了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質,令普洱茶升值,設立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的溫度、溼度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、溼度、氧份。

總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。

4.儘量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

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普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶的存放環境一般來說,普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恆溫、恆溼、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆爲此。存茶者皆知,適當的溫度與溼度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。

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普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者,其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認爲收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因爲普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認爲年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑑定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由於年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以爲發黴的普洱茶纔是好的。現今,想藏茶的多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量,甚至有人認爲,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發黴的纔是好的普洱茶。其實不然。李國勇說,選擇普洱茶必須親自試茶,再結合茶底等來進行判斷。另外,原料、製作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。

收藏普洱茶要得法

據李國勇介紹,“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏,......>>

問題二:普洱茶一般可以儲存多久? 普洱茶是在茶類裏面最特別的!爲什麼這麼說呢!因爲普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因爲它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中!茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶 ,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶 ,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶 ,保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。 過了期的茶葉可以泡完放花盆裏當花的養料.還可以曬乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處

問題三:普洱茶能儲存多長時間? 有些商家會說,普洱茶越陳越香。其實普洱茶也屬於食品類,是食品戶有保質期,普洱茶(生茶)一般在儲存得當的前提下,8-10年是最好喝的。熟茶在6-7年較好。

問題四:普洱茶的保質期是多久?該怎麼儲存? 普洱茶具有越陳越香的優點.中國最老的一塊普洱茶存放在北京故宮博物院,已存放了156年.確切的保質期是多久沒人敢確定.普洱茶應放在乾燥.通風.無異味的環境下可長期儲存.

問題五:普洱茶放多久會壞 會的,如果儲存不當的話會發黴長毛。對溫度和溼度有一定的要求,如果儲存的好,可以放上很多年,一般來說而且年頭越久越好。不過如果存的時間太久,比如五六十年的話,也會衰退。雲南的氣候比較適合儲存普洱茶。

問題六:普洱茶需要存放多久纔好喝? 大家都知道普洱茶越陳越香,那麼是不是時間越長的普洱茶越好喝呢?答案是未必。原因有兩點:一、普洱茶存放的過程其實是一個後發酵的過程,如果存放的時間過長,長達幾十年、上百年,茶葉已經基本碳化了,茶葉也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好壞、製作工序、存放的環境等都會影響普洱茶“越陳越香”的特性,如果哪一環節出了問題,普洱茶就不會越陳越香了。說到具體要放多久纔好喝,要依存放的地點、氣候環境和個人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡,顯露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦澀味就會淡化很多,香氣也會大量的儲存下來,這是的生茶就能夠完美的體現出他回甘、生津的特性。

問題七:普洱茶可以存放多久 在防潮、避光、無異味、溫度適中的環境下普洱茶是越陳越香,關鍵是要儲存得當。

什麼所謂定義30年?溼倉?幹倉?南方?北方?

如果親自喝過儲存10年、30年乃至70、80年的普洱茶,感覺過陳韻變化就知道這種定義有多麼的無聊。

問題八:普洱茶餅可以放多久 乾燥通風的條件下,可以存放很久,至於多久,目前存放時間最長的普洱茶是故宮裏面光緒年間的,沒有變質,但已經沒有味道了,一般認爲存30年-50年是最好的時光,再久就逐漸變淡。

問題九:普洱茶能放多久? 普洱茶的陳化條件

必須在幹倉陳化 幹倉不會發黴,轉化較爲緩慢,但能保持普洱茶的真性。

溫度不可驟然變化 倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變爲普洱茶,此種情形在香港的茶庫時有發生。

避免雜味感染 茶葉最易吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,此外,也應力求貯放環境清潔、無雜味。

利用竹箬包裝 “茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”(《茶疏》明許次紓)。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的。常有人將已開啟了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。

在防潮、避光、無異味、溫度適中的環境下普洱茶是越陳越香,關鍵是要儲存得當。

什麼所謂定義30年?溼倉?幹倉?南方?北方?

如果親自喝過儲存10年、30年乃至70、80年的普洱茶,感覺過陳韻變化就知道這種定義有多麼的無聊。

普洱茶保質期一般多長時間

普洱茶保質期一般10-25年。

普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個規定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的存儲陳化,口感纔會更好。

儲存方法

我們經常在普洱茶的包裝上,看到這樣的字眼,在存儲條件爲“清潔、通風、避光乾燥、無異味、無污染條件下適宜長期儲存”。

因爲這樣才能保持其品質和口感不會受到外界因素的影響而發黴,變質等。

很多人認爲普洱茶沒有儲存期限,認爲儲存的越久越香,其實並不然,茶葉比較害怕潮溼的環境,如果長時間放置在潮溼的地方,容易造成發黴現象,直接影響飲用,要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃—30℃,要隔絕有異味的食物,防止普洱吸味。

普洱茶保質期多長時間

阿曼普洱茶:普洱茶有沒有保質期?

生活中,我們購買每種食品都會檢視保質期,茶葉也不例外,但茶葉品類多,工藝不同,茶性不同,因此每種茶葉的保質期也會不一樣。

綠茶低溫儲藏,保質期在一年左右;紅茶一般爲2-3年;而普洱茶保質期時一般標着:符合存儲條件下長期存儲。但,長期儲存≠永久儲存,普洱茶還分生熟,不能一概而論。

阿曼普洱茶

目前公認的是普洱生茶的保質期是要長於熟茶的:

新制成的生茶,三個月左右爲保質期的起點,此時品飲優缺點一目瞭然;

存儲一年以後的生茶,爲保質期的初始階段,此時適合飯後小啜;

七年以後的生茶,爲保質期的上升期,此時茶中陳香略顯,茶性溫和;

二十年及以上的生茶,達到保質期的峯值,這樣的生茶是不可多得的良品,不僅茶香豐富,對降脂減壓等有較好功效。

普洱熟茶

剛製成幾個月的熟茶,堆味重、茶性燥熱,此時屬保質期開始;

存放三年左右的熟茶,堆味退去,茶性朝着溫潤轉變,此時屬保質期的升值期;

存儲期在十年以上的熟茶,茶性溫和,茶香純粹,滋味甘醇,此時屬保質期的優質期;

存儲二十年以上的熟茶,茶性溫和,滋味甘醇,達到保質期的峯值。

阿曼普洱茶

普洱茶只要存放得當,存放的時間越長口感滋味越佳。那如何存放普洱茶呢?

避強光

普洱茶不適宜接受陽光直射。 長時間的光照會提升茶葉溫度,降低溼度,使綜合環境不穩定。

避異味

對於茶葉而言,除了同種茶葉以外的味道,不論香臭,皆屬異味。

溫溼度

應避免接觸異常的溫溼度區域,比如空調下方(空調還有異味問題)、電熱器、冰箱等附近、靠近衛生間的牆壁等等。

通風

家庭存茶不宜直接通風,大的空間稍微有風流動即可。家庭存茶,若數量不高,書房書櫃上面會是比較適宜存放的空間。

阿曼普洱茶

綜上所述:普洱茶具有的最佳品飲期,並不是無限期的。你瞭解了嗎?

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