榴蓮怎麼吃,榴蓮吃法大全
1、榴蓮的一般吃法
2、榴蓮幹
3、榴蓮酥
1.榴蓮的一般吃法:先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離,就可以看見裏面的紋路了,然後用刀順着紋路切一道,再用手掰開,取出榴蓮肉瓣食之即可。(1)避免榴蓮上火的吃法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱,特點是清熱去火,泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。山竹能夠降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。
2.榴蓮幹:榴蓮爲季節性水果產季時間很短,所以,常常人們選擇榴蓮幹來回味榴蓮的美味。現代科技一般採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥技術,此技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。榴蓮除了新鮮吃法之外,榴蓮酥、榴蓮班戟和榴蓮燉雞也是榴蓮愛好者的“心頭之硃砂”。
3.榴蓮酥:用料榴蓮肉一塊,飛餅皮三張,雞蛋液少許做法(1)準備好材料:飛餅皮三張、榴蓮肉一塊,雞蛋一個(2)榴蓮去核後用勺子稍壓成果泥(3)取出飛餅皮三張,稍撒些乾粉將飛餅皮疊放在一起(4)用擀麪杖將飛餅皮擀成厚薄均勻的長方型(5)切成大小均勻的正方形小面片(6)用勺子取適量榴蓮肉放入面片的中間,在面片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液(7)對摺面片成三角形,用手將邊緣處壓緊(8)用叉子壓出花紋,再刷上一層蛋液再用牙籤在表面扎一些小孔(9)放入預熱好180度的烤箱,烤20分鐘左右到表面金黃即可
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