穀雨養生如何飲食
穀雨是春季的最後一個時節,穀雨已過我們就會馬上進入夏季了,要知道穀雨節氣前後天氣變幻莫測,並且容易潮溼,這個時候容易溼氣入體,在飲食方面我們宜多吃祛溼食物,那麼穀雨養生如何飲食呢?今天本文就爲大家推薦穀雨養生食譜,在快入夏的時節吃起來吧。
【穀雨養生食譜】
1、海帶銀耳羹
滋潤、疏肝、補脾腎之功效。
原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。
做法:將海帶泡發好,然後洗淨後切成碎;銀耳事先用水泡發,然後洗淨備用;將銀耳和海帶一起放入砂鍋中用小火慢燉成的稠的羹狀,加適量的冰糖攪拌後即可食用。
2、豬肝綠豆粥
豬肝富含豐富的鐵元素以及維生素,吃豬肝有清熱明目、美容潤膚的功效;另外綠豆可以清熱解毒,初夏時節正是適合。
原料:綠豆 60 克、新鮮豬肝 100 克,大米 100 克,食鹽、味精各適量。
做法:將綠豆和大米分別洗乾淨後放入砂鍋中燉煮,大火燒開後轉小火慢燉,等熬煮至八分熟的時候,將先前準備好的豬肝切成塊放入鍋中同煮,直到熟後加適量調味品。
3、山楂薏苡仁粥
清熱活血、祛溼解暑。
山楂有開胃助消化的功效,藝人有祛溼活血的功效,兩者搭配非常適合穀雨時節。
原料:綠豆50克,薏苡仁30克,生山楂30克,白米100克,冰糖適量。
做法:將綠豆、薏仁都分別洗乾淨後放入砂鍋中熬煮,待熬成粥的後加冰糖調味,等冰糖全化即可食用。
4、蘑菇炒山藥
春季容肝火旺盛、脾胃不適,蘑菇炒山藥不僅可以健脾益氣,還能養肝護肝,並增強人體自身的免疫能力。
原料:新鮮山藥、幹蘑菇、芹菜;澱粉、鹽、醬油。
做法:將幹蘑菇用熱水泡發至變軟,然後洗乾淨備用;山藥去皮切成小塊備用;芹菜去葉後洗淨切好備用。熱油鍋,然後加入山藥、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市,然後倒入清水煮,待湯汁略收幹後,加入適量的澱粉勾芡,然後加調味料。
眼看穀雨時節即將來臨,以上食療方推薦給大家平時養生食用,非常適合你哦。
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