雞樅菌的人工種植技術
1、細菌棚的建造,宜選擇交通便利、水源近、環境清潔、土壤肥沃的場所。棚屋東西向長100米,寬8米,牆高約3米。在細菌棚的建設中,可根據自身情況,根據當地情況調整蘑菇棚面積。
2、棚屋的屋面最好是以鋼筋建造,堅固耐用。採用一層聚乙烯防霧膜,防止水滴落在雞體內的細菌上,並在聚乙烯防霧膜上塗上黑色絕緣被子,以控制棚內溫度。此外,棚的一側應安裝一扇門,以方便管理人員正常進出,另一側應配備排氣扇,以確保空氣流通。
3、培養基的製備,第一種是用木屑75%、石膏1.5%、麥麩20%、水140%、白蟻築巢土3%配製而成的密閉配方,配料稱重,疊加2小時後無水,含水量65%左右,即培養料之間的水滴不下降,然後用聚丙烯袋填充17×45 cm,按常規消毒接種。
4、真菌培養,將接種袋置於預先滅菌的培養室,調節袋溫度在20℃~25℃之間,菌絲體40-60飼料培養正常。
5、種植和管理,棚內溫度應保持在25℃~30℃之間,晝夜溫差控制在10℃左右,地溫控制在25℃~27℃之間,空氣溼度保持在90%左右。當給予一定量的散射光時,光強控制在300勒克斯左右。溫度過高時,開啟排氣扇降溫,溫度過低,降低保溫被子以提高棚內溫度,當細菌牀乾燥時,可在菌牀與細菌牀之間的過道上澆水,以增加細菌牀的溼度。
6、細菌生產管理,雞樅菌通常在六月至十月在夏季及秋季產生。溫度控制在24℃-28℃是合適的.溫度高時,棚頂增厚,遮陽,溝淺,蓄水,棚內空間早晚噴,保持空氣溼潤。此外,還可以增加晝夜溫溼度差,提高細菌質量。在出苗期間,蜻蜓常咬蘑菇體,可人工捕捉。
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