紫陽毛尖怎麼沖泡

紫陽毛尖的沖泡方法：

首先準備一隻200ml左右的透明玻璃杯、一壺沸水、幹茶3g，將玻璃杯用沸水清洗一遍，洗淨後將3g 紫陽毛尖幹茶投入玻璃杯中（下投法），

然後沿着杯壁慢慢注水，七分滿左右即可，

然後等待兩分鐘，就可以品飲馥郁的茶湯…

紫陽毛尖的沖泡方法：

首先準備一隻200ml左右的透明玻璃杯、一壺沸水、幹茶3g，將玻璃杯用沸水清洗一遍，洗淨後將3g 紫陽毛尖幹茶投入玻璃杯中（下投法），

然後沿着杯壁慢慢注水，七分滿左右即可，

然後等待兩分鐘，就可以品飲馥郁的茶湯…

1. 準備材料：紫陽毛尖、高溫陶瓷壺、礦泉水或純淨水、捲尺。

2. 預熱壺：先將壺倒入飲用溫度的水，將壺燒開後再倒出水，讓壺內溫度得到預熱，提高茶葉的香味。

3. 泡茶：用捲尺量取適量茶葉放入預熱好的壺中，根據個人口味將水溫控制在85℃-90℃之間，倒入壺中，等待2-3分鐘（第一泡），即可享用。

4. 多泡幾次：紫陽毛尖茶性溫和，可多泡幾次，每次等待時間可以稍微延長，泡多次可以體會到茶的不同味道。

5. 注意事項：不要用開水沖泡茶葉，否則會燙壞茶葉的芽葉和茶汁，影響茶葉的味道；茶葉過多或過少都會影響口感，一般1個人泡製200ml-300ml即可；茶葉放入壺中時應先將茶葉在手掌中輕輕揉開再放入壺中，這樣利於茶香釋放。

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紫陽毛尖的沖泡方法：首先準備一隻200ml左右的透來自明玻璃杯、一壺沸水、幹茶3g，將玻璃杯用沸水清洗一遍，洗淨後將3g紫陽毛尖幹茶投入玻璃杯中（下投法），然後沿着杯壁慢慢注水，七分滿左右即可，然後等待兩分鐘，就可以品飲馥郁的茶湯。

紫陽毛尖的沖泡方法：

1、備具

透明無花紋玻璃杯一隻，紫陽毛尖3g，一壺沸水

2、賞茶

將幹茶置於茶荷中，欣賞其外形、色來自澤。

3、溫具

將80℃的熱水倒入玻璃杯中，順時針旋轉，杯壁充分浸潤後，將水倒掉來自。

4、投茶

採用下投法巴雙圖祖，將準備好的紫陽毛尖茶葉投入玻璃杯中（一般茶水比例1:50），3g紫陽毛尖則需要150ml的水。

5、來自注水

再次向杯中注水（迴旋注水法），大約七分滿。

6、出湯

靜置兩分鐘後，即可品飲。飲用至1/3處時即可續水。

結語：

沖泡恩施玉露，水溫不宜過高，80度左右爲宜縮推慶大。

怎麼品紫陽富硒茶

紫陽富硒茶的沖泡方法：

一、擇器：選擇陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶爲最佳，金屬器皿、塑料器皿都有損茶的色香味。

二、擇水：原汁原味的山泉水爲最佳，純淨水和含有漂白粉的自來水次之，會損茶味。

三、煮水：煮水器以鋁壺最好。明前毛尖，葉子很嫩，以75℃一80℃的開水沖泡，水開後冷卻片刻再衝泡，若水溫太高，則湯色發黃，香味失去，茶味苦澀。其他細嫩茶葉可用80℃一90℃的開水沖泡。中低檔茶則用90℃一100℃的開水。

四、投茶：一般用100克水沖泡3至5克茶葉爲最佳。先投茶後注水。

五、注水：先注三分水潤茶，10秒後再注滿(七分爲滿)。嫩茶不宜捂蓋，否則會將葉片炯熟，香味俱失。葉片較粗老的頭茶則要加蓋，保持水溫，讓葉片舒展開，讓茶的香氣和苦甘味充分滲出。

六、飲茶：觀看茶葉在杯中舒展的全過程，看“一二旗”在水中的旋舞，若還是直立不倒的名茶，碧葉舞罷後齊齊垂懸於水中，美不勝收，足能領略佳茗似佳人的韻味。聞香品茶，不可一次喝光喝淨，須留三分適時添水，二泡、三泡依次類推。

毛尖茶屬於什麼茶類

鳩坑毛尖茶和紫陽毛尖茶分別屬於什麼茶，看完這篇文章你就明白了

鳩坑毛尖茶於1985年獲農牧漁業部優質產品稱號。1985年，獲農牧漁業部優質產品稱號。2011年，先後在哈爾濱浙江綠茶博覽會、杭州中國綠茶博覽會、浙江省農博會、中茶杯評比中再獲金獎。它的形狀：外形緊結、勻齊秀美；茶色：翠綠色；茶香：香氣馥郁；茶味：鮮醇甘厚；最宜茶具：玻璃茶具。

沖泡方法：水溫在85℃左右，時間3分鐘左右

最佳產地：浙江省杭州市淳安縣鳩坑鄉四季坪、萬歲嶺等地 鳩坑毛尖茶是淳安的歷史名茶，以“鳩坑種”的鮮葉原料精製而成。茶樹多分佈於地勢高峻的山地或山谷間緩坡地，稱“高山茶”。該茶產區土質細粘肥沃，氣候溫和，良好的高山環境決定了這裏所產的茶品質優異。

鳩坑毛尖茶分，清明前採製的稱毛尖，品質最好，取的一般都是嫩芽不帶梗。穀雨前採製的稱雨前，穀雨後者稱炒青。從外形上看，鳩坑毛尖條索緊結、勻齊秀美，芽葉肥壯挺直，幹茶色澤嫩綠色，沏泡後，茶味芬芳帶有熟栗子香及水果香；茶湯嫩綠明亮，葉底明亮成朵；入口則滋味鮮爽醇厚。鳩坑毛尖還是窨制花茶的上等原料，製成的“鳩坑茉莉毛尖”、“茉莉雨前”都是花茶中的珍品。

採摘標準：採摘時間一般在清明前後，採摘要求時嫩、勻、淨。根據品級不同，鮮葉的採摘標準也有所不同，特級一等毛尖的採摘標準是一芽一葉初展；特級二等毛尖的採摘標準爲一芽一葉至一芽二葉初展。

參考價格：鳩坑毛尖明前二級20元／50g左右，一級30元／50g左右，特級40元／50g左右。

紫陽毛尖所用的鮮葉，採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，芽葉肥壯，白毫特多，品質十分優異。除此之外，該茶中還富含人體所必需的微量元素硒，有很高的保健和藥用價值。加工工藝分爲殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足幹，焙香十道工序。該茶的特點是，外形條索圓緊細、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

沖泡方法：水溫在80℃左右，時間3分鐘左右

最佳產地：陝西省安康市紫陽縣 紫陽毛尖產於陝西省安康市紫陽縣，是我國曆史名茶之一，在清朝的時候就已經是名茶了。該茶產地在漢江兩岸的峽谷地區，這裏氣候適宜、冬暖夏涼，高山層巒疊嶂、雲霧瀰漫，茶園的土壤多爲花崗岩和片麻岩發育而成的黃沙土和薄層黃沙土，這種土質的土壤呈酸性或者是微酸性，礦物質和有機質含量都很高，且土質疏鬆、通透性好，很適宜茶樹生長。

辨茶品飲方法

1．從外形上看，紫陽毛尖條索緊直、肥壯勻整，幹茶顏色呈翠綠色，白毫微顯，香氣嫩香持久。

2．沖泡時，茶的芽頭在層層展開時呈現奇蹟，葉片齊齊向上，立於杯中，就像長在枝丫上一樣，茶湯清澈明亮，葉底鮮嫩成朵。

3．入口後，滋味醇和回甘，清香四溢，色、香、味俱全。

參考價格：紫陽毛尖一級70元～250元/500g左右，特級70元～400元/500g左右

綠茶的泡法的正確方法

，少了三月的風和日麗，卻另有一種別樣風情。一陣陣雨過後，在採茶師傅的辛勤勞作下，春茶終於在茶客的“千呼萬喚”中出來了，春茶飄香~

泡茶，看似簡單，其實內有玄機。投茶有序，尤其是沖泡綠茶，先放茶葉還是先倒水，一切細節皆有講究。今天小逸就來跟大傢俱體聊聊，可別再用錯了，常用投茶方法有上投法、中投法和下投法。投茶三法主要針對的是綠茶，器具主要用通透的玻璃杯。

上投法：先放水，後放茶

上投法主要是沖泡細嫩綠茶，通常是單芽或者一芽一葉，比如貴州都勻毛尖、洞庭碧螺春等嫩度較高的綠茶。

原因：細嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且幾乎沒有防禦力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開的水，那樣會燙傷它，一般80℃~85℃的水，有熱度且安全。採用“先水後茶”的上投法，也是爲了避免水直接衝擊茶身帶來的物理傷害。

中投法：先放水，然後放茶，再放水

中投法主要衝泡細嫩且高香的綠茶，或幹茶呈自然狀態的茶葉，如紫陽毛尖、漢中仙毫、雀舌等。

原因：細嫩且高香的茶葉經不得高溫熱力和水衝擊的傷害，但是又需要溫度來激發茶中的香氣，所以採用“水-茶-水”的投茶順序。先水後茶，保護茶葉不受熱力的傷害，二次高衝注水，激發茶香。

下投法：先放茶，後放水

採用下投法泡茶，操作比較簡單，茶葉舒展較快，茶汁容易浸出，茶香透發完全，而且整杯茶湯濃淡均勻。因此，有利於提高茶湯的色、香、味，此法也最爲常見。

下投法主要衝泡粗壯、粗老茶葉，通常一芽二三葉或者更低等級，如：太平猴魁。

粗壯的茶，等級不高，身板強健，營養物質內斂。這樣的茶要用高溫的水來浸提它的內含物，同時利用熱水注入時的衝擊力激發它內含物的擴散。

沖泡溫度

綠茶，尤其是各種芽葉細嫩的名茶，沖泡一般以85℃左右爲宜，不宜超過90℃（注：這裏的水溫是指水燒開之後再涼下來的水溫），茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫愈低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮、滋味鮮爽、茶葉維生素c也較少破壞。

綠茶鮮爽、香醇、形態優美，芽葉明顯，帶給人如沐春風之感。在驕陽似火的夏天，泡一杯清湯綠葉的綠茶，許你清涼一夏。

好茶，豈止於茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

如何泡綠茶 綠茶的正確泡法

教你怎麼沖茶

泡綠茶的流程？

綠茶沖泡流程

1、備具

根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

2、賞茶

傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶香氣。

3、溫杯

用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。

4、置茶

沖泡綠茶的茶杯一般容量爲150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

5、浸潤泡

提壺將水沿杯壁衝入杯中，水量爲杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。

6、沖泡

用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意爲"七分茶、三分情"。經過三次"高衝"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

綠茶沖泡方法

1、上投法

洗淨茶杯，將85~90℃開水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會自動徐徐下沉。此時最好選用玻璃杯，觀察茶葉浮動，欣賞綠茶的曼妙舞姿，這類泡法適用於外形緊結重實的名茶，如龍井、碧螺春、紫陽毛尖等。

2、中投法

洗淨茶杯，將開水注入三分滿，稍停兩分鐘，再投入茶葉，待茶葉舒展後，倒水至七分滿，透過玻璃杯觀茶形動態，別具茶趣。除了玻璃杯沖泡，還可以用瓷杯沖泡細嫩名茶。

3、下投法

洗淨茶杯，將茶葉放入杯中，加水後蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3~5分鐘後開蓋，嗅茶香，觀湯色，一品佳味。

以上就是沖泡綠茶最簡單的步驟，總的來說，沖泡綠茶其實是很簡單的，只需要大家掌握以上幾個步驟即可，但是沖泡綠茶講究耐心，切勿心急！

綠茶的沖泡方法？

綠茶的沖泡方法你泡對了嗎？

毛尖是綠茶嗎紫陽毛尖是綠茶嗎

毛尖是綠茶，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖的保質期是多長時間

毛尖保質期一般爲18個月，但是需要注意毛尖的保質期受品質影響，品質越好的毛尖，保質期會相對較長。平時儲存毛尖時，建議將毛尖儲存在5℃左右的環境內，同時將環境溫度維持在0℃～5℃之間，會更有利於儲存毛尖。

毛尖茶泡出來渾濁好還是清好

毛尖茶泡出來清澈好。毛尖茶泡出來茶湯清澈爲佳，而渾濁爲次，例如信陽毛尖茶的品質特點爲嫩綠明亮或綠明亮，而茶湯渾濁，一般情況下表現爲劣等茶，茶湯渾濁說明原料、工藝或儲存存在問題，但有兩種情況是正常，一是毫渾，二是高檔紅茶的冷後渾，但總體要求，茶湯爲清亮，透明度較高。

毛尖多少度水泡茶好

沖泡毛尖用85度的水爲最佳，毛尖屬於未經過發酵的綠茶類，所以最好採用85度的溫水沖泡，溫度如果太低，茶葉無法被泡開，茶中的有益物質也不能很好的析出;如果溫度過高則會把綠茶給泡熟，清香味會被弱化，茶湯也容易渾濁。

陝西有什麼茶

1、漢中仙毫

南國漢中，天造茶鄉，秦巴蒼茫，漢水悠廣，經緯適當，溫潤和爽，霧罩碧嶂，山高水長。（來自《漢茶賦》）說是的漢中的茶葉——漢中仙毫，漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。

2、紫陽毛尖

紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山麓的紫陽縣近山峽谷地區，系歷史名茶。紫陽毛尖特徵條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

3、平利絞股藍

絞股藍被譽爲東方神草、人間福音草，是陝西省平利縣特產、中國國家地理標誌產品。

百度百科上解釋絞股藍是中草藥名，1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列爲待開發的“名貴中藥材”之首位，2002年3月5日國家衛生部將其列入保健品名單。其實很多人把絞股藍也當做是一種常飲茶。

4、商南泉茗

商南縣位於秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處，這裏山勢峻峭、翠峯疊嶂、雨熱同季，具有獨特的山地小氣候特徵。

該地區遠離大氣、酸雨等工業污染，土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素，爲“商南茶”優異品質的形成奠定了良好的基礎。

5、象園霧芽

象園霧芽，是陝南著名綠茶，產於,秦嶺南麓陝西商洛市鎮安縣象園村。因爲產地在象園故稱象園茶。後來從江蘇潥陽請來的炒茶師看到這裏山清水秀，雲霧繚繞，觸景生情，便爲象園茶定名“象園霧芽”。

象園茶已有300多年的歷史，以其色澤墨綠、慄香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。鎮安地處北緯33°07′35″～33°42′02之間，是中國最北緣茶區。茶葉生長在海拔800以上的高山，常年雲霧籠罩，光照適宜。

6、涇陽茯茶

涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工製作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓後的外形成磚狀，故稱爲“茯磚茶”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。

“涇陽茯磚茶”茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽爲古絲綢之路上的“神祕之茶”、“生命之茶”。

擴展資料：

陝西安康，地處陝西省南部，終南山南，巴山北麓。也是最北方的茶葉產地之一。

安康茶葉包括：紫陽富硒茶、平利女媧茶、平利絞股藍等。安康的紫陽縣、平利縣都處於我國稀有的富硒帶上，所產茶葉富含硒元素，有特種保健功效，其中紫陽富硒茶是世界首個透過科學鑑定的富硒茶，深受養生人羣的信賴。

參考資料來源：百度百科—陝茶

綠茶的品種有那些沖泡有什麼講究

各類綠茶名：西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

綠茶品飲與綠茶茶具1：瓷杯品綠茶

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶

玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。

泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。

採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其爲“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底;幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗;湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡;觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱爲溼看欣賞。

待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。

二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。

泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。

綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶

一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。

客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，爲表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。

綠茶冷泡好還是熱泡好

綠茶冷泡好還是熱泡好？

綠茶可以冷泡。因爲它是未經發酵的茶，泡起來口感還是挺好的。

不過傳統上大家都習慣了綠茶用熱水泡。

綠茶的沖泡溫度建議是80到85度。不同的泡茶水溫主要由茶葉的質地而定。綠茶的質地細嫩講，究鮮爽之感，水溫太高容易破壞茶中維生素c，咖啡鹼也容易析出，致使滋味較苦。

而中低檔綠茶則要用85到90度的沸水沖泡，如果水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉則味淡。

一般情況下，我們自己在家喝茶，泡綠茶都可以使用80到85度即可，也就是開水燒開了之後，放個三五分鐘，然後再用此水溫的水沖泡茶葉即可。

綠茶的三種投茶方法分別是上投法、中投法和下投法。

上投法主要用來沖泡細嫩的綠茶，單芽、一芽一葉或毫毛豐富的綠茶適合用上投法。

中投法主要衝泡較細嫩且高香的綠茶，如雀舌、紫陽毛尖等。

下頭法主要衝泡粗壯或扁形的茶葉，如太平猴魁、炒青等等。