紅茶對人體有什麼好處

紅茶對人體具有以下好處：

1. 抗氧化：紅茶中含有多種抗氧化物質，如茶多酚和花青素等，可以減輕細胞損傷，有助於預防癌症和心血管疾病。

2. 促進消化：紅茶中含有鞣酸和咖啡因等物質，可刺激胃酸的分泌，促進消化。

3. 增強記憶力：紅茶中含有茶多酚、咖啡因和氨基酸等成分，有助於提高人的興奮和注意力，增強記憶力。

4. 緩解壓力：紅茶中的茶多酚和咖啡因可以促進神經系統的興奮，緩解壓力和疲勞。

5. 降低血糖和血脂：紅茶中的多種物質可降低血糖和血脂，預防糖尿病、高血壓等疾病。

6. 保護牙齒：紅茶中的茶多酚具有殺菌和消炎作用，可保護口腔健康，預防齲齒和牙周炎。

總之，適量飲用紅茶有益於健康，但也需要避免過量飲用，以免對身體造成負面影響。

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喝紅茶有什麼好處？

提神消疲，生津清熱，利尿，強壯骨骼都屬於喝紅茶的好處。

1.提神消疲：紅茶中的咖啡鹼可刺激大腦皮質興奮神經中樞，進而提神、是思維反應更敏捷、記憶力增強；紅茶也對血管系統和心臟具有興奮作用，加快血液循環以利於新陳代謝。

2.生津清熱：夏天飲紅茶能止渴解暑，紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口液產生化學反應，刺激唾液分泌，使口腔滋潤；同時咖啡鹼可以調節體溫，維持體內的生理平衡。

3.利尿：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的在吸收，促進尿量增加。

4.強壯骨骼：紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞組織的活力，起到強壯骨骼的作用。

但是再好的東西也不能多喝，要適量飲用。

紅茶有什麼功效？

紅茶是一種比較常見的茶葉，日常生活中我們可能都會喝到紅茶，紅茶也有很多有用的功效價值，紅茶和綠茶也有不同的功效作用，所以喜歡喝紅茶和喝綠茶的人也都是不一樣的。那麼，一般喝紅茶都有哪些功效與作用呢？紅茶又有哪些喝法呢？

1、消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因透過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。

2、預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。

5、利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排泄。

6、禦寒

紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

7、調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。

9、抗癌

有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率爲65%。常飲用紅茶可以減少患面板癌的風險。

10、預防骨質疏鬆

紅茶沖泡後，70％的鉀元素可溶於茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助於預防骨質疏鬆症。

11、防記憶力減退

在一定範圍內，人體內乙酰膽鹼水平含量與記憶力呈正相關。如老年癡呆症患者腦部的乙酰膽鹼水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙酰膽鹼含量，預防記憶力減退。

12、紅茶適宜人羣

由於紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

13、紅茶怎麼泡

1、新鮮冷水煮沸泡茶

水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引匯出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。

3、茶葉含量要適中

泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

當熱水開始沸騰後約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。

5、茶葉沖泡後悶一會

快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分爲一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據口味喜好調味飲用

不喜歡原味紅茶的人羣可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人羣，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。

喝紅茶的好處

喝紅茶的好處

紅茶是一種老少皆宜的茶，相信大家也知道紅茶是有一定的養生保健作用的，至於具體是什麼養生作用相信大家應是不知道的，下面小編就來給大家介紹一下喝紅茶的好處吧，想要了解的一起來看看吧。

喝紅茶的好處

1.補血養顏：紅茶中含有豐富的微量元素鉀，對於補血是非常有好處的，沖泡紅茶之後紅茶中大部分的鉀元素可溶於茶水中，經常喝臉色看起來會更紅潤，另外紅茶中還含有不錯的清除身內自由基的作用，對於淡斑和延緩衰老是有一定的作用的，不過紅茶不要加入奶一塊喝不然它清除自由基的功效會沒有。

2.保護心血管：喝紅茶對於心臟和其它部位的血管有一定的改善作用，主要是因爲紅茶中的茶色素能夠幫助改善微循環，能幫助調節血流量使血壓調整至正常，對於害膽固醇還有一定的下降作用，所以對於心血管是有不錯的保護作用的。

3.養胃護胃：一般差中的茶多酚具有收斂性對胃是有一定的刺激作用的，而紅茶是經過發酵烘製而成紅茶中的茶多酚發生了氧化反應所以茶多酚含量有減少，這樣一來對胃部的刺激性也就減小了，而且紅茶中海油茶多酚的氧化產物茶黃素、茶紅素，不僅不傷胃還有很好的養胃作用，冬天喝紅茶有很好的暖胃效果。

4.防止骨質疏鬆：喝紅茶還有強壯骨骼的作用，紅茶中的多酚類物質對於破壞骨細胞物質有一定的抑制作用，經常喝紅茶還有不錯的預防骨質疏鬆症的作用，紅茶也可以喝加入檸檬來調節味道。

5.殺菌消炎：紅茶中的茶多酚氧化物茶黃素有一定的殺菌消炎的作用，對於流感病毒、食物毒菌等都有一定的消滅作用，在流感季節每天用紅茶漱口對於流感是有一定的預防作用，對於傷口還有消炎鎮痛的作用。

喝紅茶的好處有哪些？

喝紅茶的好處有哪些？飲紅茶具有很多功效，比如養胃、提神消疲、生津解熱等，之所以紅茶能夠生津解熱，是因爲紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸等能與口腔中的唾液產生化學反應，能夠刺激唾液的分泌，使口腔得到滋潤，產生清涼的感覺，所以在夏天飲用紅茶能達到止渴消暑的作用。紅茶中的咖啡鹼能刺激體溫中樞，達到調節體溫的作用，刺激腎臟以促進熱量的散發，維持體內的生理平衡。

喝紅茶的好處？

紅茶是用糖、茶、水，加菌種經過發酵以後生成的對人體有益的一種物質，也是深受人們喜歡的一種飲料。紅茶含有豐富的維生素C及B族維生素，還有葡萄糖、果糖、蛋白質、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳，紅茶是發酵的產品，還含有一些酵母菌、醋酸菌、乳酸菌這三種對人體有益的菌。

紅茶

喝紅茶的好處是什麼

1、茶葉中含有多種活性成分，可以清除自由基，保護細胞，有延緩面板衰老的作用。

2、紅茶中含有的咖啡鹼，可以促進中樞神經興奮，有提神效果，對於夜班工作人員可以提高工作效率。

3、經常吃油膩食物會導致血脂升高，血脂升高是動脈硬化的一個重要原因，紅茶本身熱量低，且活性成分可以促進脂肪分解，可以促進消化。現代藥理研究發現，紅茶有一定殺菌作用，其含有鞣酸，影響鐵的吸收，對於有貧血的人慎用。

4、紅茶所含維生素C，可以緩解很多重金屬對機體的損害，也是職業人羣必不可少的飲品。

紅茶對身體有什麼好處

1、使人神清氣爽

紅茶中的咖啡鹼能刺激大腦皮層興奮神經中樞,促使頭腦活躍,集中思考,進而使思維反應更加靈敏,記憶增強;它還能刺激血管系統和心臟的興奮作用,加強心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時促進發汗和利尿,從而加速排出乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

2、生津液清熱

夏季喝紅茶可以止渴消暑,是因爲茶中含有多酚、糖、氨基酸、果膠等與口涎發生化學反應,且會刺激唾液分泌,使口腔感到滋潤,併產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,刺激腎臟排出熱量和污物,維持身體生理平衡。

3、消炎消毒

紅茶中的多酚有消炎作用,兒茶素可以與單細胞內的細菌結合,使蛋白凝固、沉澱,從而抑制並消滅病原菌。

4、利尿消腫

紅茶中的咖啡鹼與芳香物質共同作用,可增加腎臟血流量,提高腎小球濾過率,擴張腎微血管,抑制腎小管對水分的再吸收,從而導致尿量增加。這樣有助於排除身體內的乳酸、尿酸、鹽分、有害物質等,還能緩解心臟病和腎炎引起的水腫。

補充知識：

紅茶，英文爲Black tea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶較爲著名。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱爲“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

國內中國紅茶品種主要有：祁紅——產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅——產於雲南佛海、順寧等地；霍紅——產於安徽六安、霍山等地；蘇紅——產於江蘇宜興；越紅——產於浙江紹興一代；湖紅——產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅——產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅——產於廣東英德等地；昭平紅——產於廣西昭平縣；其中祁門紅茶較爲著名。寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。

茉莉花是不是要照多多的太陽

茉莉花其實是比較喜光的，咱們居家養護就需要給它充足的光照，特別是成年的茉莉花，若是想讓它多開花，味道香，就需要給它充足的光照，所以說茉莉花是曬時候都需要多見陽光，不管是在南方養護茉莉花，還是在北方養護茉莉花，都需要給它充足的光照。

紅茶有什麼功效作用

紅茶有什麼功效作用

　　 一、紅茶可暖體抗寒

　　秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。

　　紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。

　　 二、紅茶可養胃

　　茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

　　紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因爲放置時間過長而降低營養含量。

　　 三、紅茶可助消化

　　紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾，並強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。

　　大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，並幫助腸胃消化，有助於身體健康。

　　 四、紅茶可預防感冒

　　天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由於紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

　　 紅茶的泡法

　　 沖泡用水

　　家中的自來水由於多添加有氯，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再煮沸。此外，煮過的水中空氣已減少，若二度用以煮沸沖泡，會使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。

　　至於沖泡的水溫則要在90~100℃之間。最精確的做法是以溫度計測量，但如此未免失去情趣，一般的做法是讓水沸騰後，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時間需視室溫而定。

　　 沖泡時間

　　若沖泡時間過久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來，使茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶的香甜，茶湯會帶有明顯的水味。

　　若難以控制時間，另有方便之法爲“高衝法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時會有一段緩衝，亦有降溫效果。

　　 沖泡用具

　　紅茶誘人的香氣主要是藉着熱氣散發出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好後再倒入冰冷的.茶杯，熱度會因此大爲降低，香味即不能發揮出來。

　　故在沖泡前，應先將茶壺以熱水燙過，並在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時，將杯中的水全掉，再注入泡好的茶湯。

　　茶壺內若還有茶尚未倒出，最好套以保溫罩以維持茶溫，尤其是在秋冬飲茶時，茶溫瞬間即降，保溫罩是必備的道具之一。

　　 怎樣選購優質紅茶？

　　按照品質優劣的程度，將紅茶分爲優質茶、次品茶和劣質茶三種。凡品質特徵符合食品質量和衛生標準要求的，可視爲優質茶；帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農藥、化肥污染的，稱之爲劣質茶。污染較輕或經一定技術手段的處理能得到改善，即爲次品茶。這樣紅茶愛好者就更應該瞭解和掌握辨別方法，需要藉助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。

　　 手抓

　　首先用手去感觸紅茶條索的輕重、鬆緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者爲佳，粗送、輕飄者爲劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於瞭解紅茶幹茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特徵。但是，在觸碰茶葉的時候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。

　　 眼觀

　　隨手抓取一把幹茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶幹茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整乾淨，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤（有的茶還會顯現金毫）者爲優；條索粗鬆，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物，此類茶視爲次品茶或劣質茶。此外，透過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅豔，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳黴味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。

　　 鼻嗅

　　即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。優質紅茶的幹茶有甘香，沖泡後會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件（如溫度，溼度等）和加工技術（如萎凋、發酵等）控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產生一些不利於品質的氣味。然而，有些不愉快的氣味含量較少，嗅幹茶時不容易被發覺，此時就要透過沖泡來辨別，發現含有酸餿味、陳味、黴味的茶，其氣味不是太濃重，可以嘗試透過烘焙處理後來改善品質。

　　 口嘗

　　當幹茶的外形、乾燥度、色澤、香氣等都符合選購標準後，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步瞭解品質的優劣。此外還可以透過開湯來進行品評。優質紅茶的滋味主要以甜醇爲主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽爲主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味爲濃澀和苦澀，甚至有異味。

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紅茶的功效與作用有哪些呢

紅茶的功效與作用有哪些呢

　　紅茶的功效與作用有哪些呢，紅茶是我們日常生活中常常喝到的茶之一，很多人喜歡喝紅茶，因爲紅茶對人體健康有好處，還能美容，清熱解暑。那麼紅茶的功效與作用有哪些呢？

　　紅茶的功效與作用有哪些呢1

　　 1、提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　 2、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 3、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 4、解毒

　　據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　紅茶的功效與作用有哪些呢2

　　 哪些人適合喝紅茶

　　 1、容易乏憊

　　容易疲乏的人來說，紅茶中因爲含有大量的咖啡鹼的成分。能夠興奮我們的神經中樞系統，幫助我們消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。所以特別適合容易乏累的人，能夠消除疲勞，提神醒腦。

　　 2、尿路不暢

　　紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對於尿路不暢的人羣，有利尿的作用。

　　 3、胃部不適

　　紅茶是全發酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常飲用，有一定治療的效果。

　　 4、心臟病患者

　　根據研究發現，如果心臟病人每天喝一些紅茶的話，對於血管的舒張度會增加。紅茶有着舒張血管的作用，對於心臟病的患者有一定的輔助治療的效果。

　　 紅茶的功效

　　 1、紅茶利尿功效

　　紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的透過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的'增加。這是由於紅茶中含有咖啡礆和芳香物質。這樣能夠有利於身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

　　 2、紅茶消炎殺菌功效

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 3、紅茶解毒功效

　　紅茶中含有的茶多鹼可以吸附身體中的重金屬和生物鹼，並且沉澱分解，對於現代經常受到飲用水和視頻污染的現代人來說，是一種非常好的事情。

　　 4、紅茶提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 5、紅茶生津清熱功效

　　在夏天的時候喝紅茶有着止咳消暑的作用。因爲茶葉中含有的茶多酚、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，而且能夠刺激唾液的分泌，使口腔滋潤。產生清涼感。而且咖啡礆控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。