菠蘿蜜催熟做法
菠蘿蜜怎麼催熟?
太陽暴曬:在對菠蘿蜜進行暴曬之前,要確定這個菠蘿蜜是否已經夠成熟了,判斷的方法就是看它的表皮是否顏色夠深,表皮上的尖刺是不是夠老夠硬。如果顏色夠深、尖刺夠老,那證明這個菠蘿蜜差不多已經夠熟了,我們只需要將它放在太陽底下暴曬一天即可。時間最好是從上午到下午,因爲這是的陽光夠大,菠蘿蜜比較容易成熟,也不會影響口感。
插入石榴枝:將一段20釐米到30釐米的石榴枝豎直從菠蘿蜜的頂部插入,因爲菠蘿蜜的正中是用來吸收養分的地方,豎直插入可以避免破壞菠蘿蜜的苞肉。一般石榴枝插入一到兩天就行了。
保鮮膜包熟:若切開後發現菠蘿蜜沒熟,可以用保鮮膜把沒熟的菠蘿蜜包起來,然後放在陰涼的地方,或者放在紙箱裏面,這樣放置幾天之後,菠蘿蜜差不多就熟了。
水果催熟:可以將菠蘿蜜和已經成熟的蘋果,香蕉,獼猴桃等等水果一起放置,過個幾天,菠蘿蜜差不多就熟了,這是因爲這些成熟的水果會散發出乙烯,而乙烯有催熟的功效,除了水果之外還可以選擇香蕉皮,香蕉皮的催熟功效也很好。
判斷是否熟了:看顏色:成熟的菠蘿蜜顏色較暗沉,未熟的菠蘿蜜顏色爲青綠色;聞味道:成熟的菠蘿蜜香味濃郁,未熟的菠蘿蜜味道較淡;看軟度:成熟的菠蘿蜜按壓是軟的,未熟的菠蘿蜜按壓較硬;聽聲音:成熟的菠蘿蜜聲音渾濁,未熟的菠蘿蜜聲音清脆。
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