嘉興立冬吃哪種傳統食物
1、肉食進補。立冬主要的傳統習俗,還是冬令進補。嘉興人通常喜歡吃豬蹄髈、牛肉、 羊肉、母雞、鴨、甲魚等食物作爲進補,而滋補的藥物則有熟地黃、阿膠、鹿角膠等。
2、喝湯補氣。每年到了立冬這一天,老嘉興人還會用紅棗、桂圓、核桃肉煮湯喝,據說有補氣活血助陽的功效。上個世紀末,嘉興男人還喜歡用熱黃酒和薑絲衝雞蛋,說是可以驅寒開胃,行氣壯神。
3、赤豆糯米飯。在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。赤豆糯米飯是一道以糯米、花生米爲主要食材,臘肉、鹽、雞粉爲配料製作而成的家常菜。
4、冬醃菜。冬醃菜是杭州的一個特色菜,選用材料是大白菜、鹽等,需要的器械是一個大缸,用於醃製冬醃菜。
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1、價格不同。三角燕盞是金絲燕將巢築在牆角形成的三角形的白色燕盞,三角燕的盞型不是那麼美觀,而且支撐巢的外圍碎片比較多,直接降低了三角燕的市場價值,所以賣不出好價錢。價格一般低於普通的燕盞,但是營養價值相同。2、形狀不同。燕窩最好的部位是盞身,也就是燉出...