豆腐可以隔夜吃嗎
養生保健3.09W
1、煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鮮過夜後也是可以食用的,建議放入密封的保鮮盒裏面在放入冰箱保鮮,不過在食用之前一定要充分加熱。
2、如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了,因為部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
3、隔夜的豆腐建議在吃之前先聞一下味道,如果有異味則是不宜食用了。
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