葱花雞蛋小薄餅的做法,葱花雞蛋小薄餅的家常簡單做法
生活常識1.59W
1、食材:麪粉適量、小葱適量。
2、先取一把小葱花,摘洗乾淨切成小碎盛入碗中,加上適量食鹽,攪拌一下,打上2個雞蛋,攪散。
3、再加上一大碗麪粉,用筷子先攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麪糰,備用。
4、然後把和好的麪糰直接移到案板上,搓成長條,切成均勻的小劑子。
5、準備一個盆,刷上油,再把每個小面劑子揉成圓球表面沾上食用油,放入盆中,全部弄好,蓋上保鮮膜,醒發40分鐘。
6、醒發好的面劑子,用擀麪杖擀成大薄片、備用。
7、最後電餅鐺刷油,放入擀好的麪餅,煎至兩面金黃熟透,出鍋即可。
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