除鍋異味的方法
1、新鐵鍋除異味。新買的鐵鍋都有一股怪味,用火燒時味道更濃,使用應清除怪味,先燒紅空鍋,然後把菜屑放進去,再倒入水,煮一刻鐘,怪味就會去除。
2、除鍋內油漬味。炒完菜,加水清洗鍋面時,會聞到一股油漬味,而去除油漬味的方法是在鍋內放一雙沒有油漬的筷子,這樣油漬味就會有所減輕。
3、除豬肉異味。在鍋內加幾塊桔子皮,然後再熬煮豬肉湯或排骨湯,煮完後鐵鍋就不會留有豬肉味,另外,加桔子皮還能增加湯的鮮味。
4、除魚腥味。魚腥味難除,需用白酒反覆擦洗鍋面,然後再用清水沖洗,待晾乾後,味道就會消失。如果找不到白酒,可以用茶葉代替,茶葉也有除異味的效果。
5、除鐵鏽味。鐵鍋用久了難免會有一股難聞的鐵鏽味,此時,用番薯皮加水熬煮一會兒,鐵鏽味就會去除。
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湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性説説
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清水龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
夏天是吃龍蝦的好季節,這個時候的龍蝦比較肥美,晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦,龍蝦肉質鮮嫩,營養豐富,吃起來口感特別好,但是要清洗龍蝦並不容易,那麼,龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢?首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,然後重新裝滿清水,倒入鹽或醋浸泡2...
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豆芽的製作方法
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