草菇的科學種植方法
1、温度:草菇屬高温性菌類,生長髮育温度10~44℃,生長髮育時期不同對温度要求不同,擔孢子萌芽温度為30~40℃,菌絲在10~44℃温度下均可生長,子實體發育温度以28~32℃最適宜。
2、水分:草菇適宜在較高濕度條件下生長,培養料含水量在70%左右,空氣相對濕度90~95%為適宜。空氣濕度低於80%時,子實體生長緩慢,表面粗糙無光澤,高於96%時菇體容易壞死和發病。
3、光照:草菇營養生長階段對光照要求不嚴,在無光條件下可正常生長,轉入生殖生長階段需要光的誘導才能產生子實體。但忌強光,適宜光照50~100lx,子實體的色澤與光照強弱有關。
4、養分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白腖、天門冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、廢棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。
5、pH值:草菇對pH要求在4~10.3之間,擔孢子萌發率以pH7.5時最高,菌絲和子實體階段,以pH4.7~6.5和8適宜。
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