肉泥解凍後還能再冷凍嗎
解凍後的肉可以再次冷凍,但肉再次冷凍後口感會不好,而且在解凍的過程中和空氣接觸,會產生很多細菌,所以解凍了肉儘快吃完。
肉解凍方法
1、放入冷藏解凍,這樣能讓肉保鮮,但解凍時間會長一些。
2、解凍之前將凍肉放冷藏室1-2小時,然後將肉放入鹽水中徹底解凍。
3、將一個鋁盆底朝上蓋在桌子上,然後將凍肉放上面,在蓋上一個鋁盆,5分鐘左右即可解凍。
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