二月初二吃什麼食物
1、二月二這天在飲食上也有一定的講究,因為人們相信“龍威大發”,所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃麪條名曰“吃龍鬚”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,麪條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃葱餅叫做“撕龍皮”。
2、有些地方還有吃“龍眼”、“龍鬚”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。一切均取與龍有關的象徵與寓意。這些都寄託了人們祈龍賜福的強烈願望。
3、臨沂人過二月二,農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上,家家户户都用糖炒花生和黃豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蠍豆,還有的爆玉米花。
4、過去都是自家制作自家食用,現在不同了,一般沒有自家制作的了。城裏的超市裏,農村的集市上,二月二前後擺滿了各式各樣的糖豆,大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買,香甜可口。二月二這天,農家的餐桌上要擺多種糖豆,以示慶賀這個節日。
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醒茶方法,醒茶方法簡述
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