鬆餅粉可以做蛋糕嗎
鬆餅粉可以做蛋糕嗎?讓我們一起了解一下吧。
鬆餅粉可以做蛋糕嗎
鬆餅粉也可以做出蛋糕、餅乾及甜甜圈等點心。因為它包含了許多做蛋糕所必要的成份,不僅可以省下許多準備材料的工夫,也降低了蛋糕製作上的難度,讓做蛋糕也變得輕鬆簡單又不易失敗。
拓展:鬆餅粉蛋糕怎麼做
做法一:
(一)材料
鬆餅粉100g;雞蛋1顆;鮮奶70g;奶油適量;蜂蜜5g;檸檬汁5g;檸檬皮屑。
(二)做法
1、烤箱預熱200度,同時烤盤也放入烤箱預熱。
2、蛋打散,加入鮮奶拌勻,再將鬆餅粉慢慢加入拌勻。
3、拿出預熱好的烤盤,裏面塗上薄薄的奶油,將鬆餅麪糊倒入烤盤中,放進烤箱烤20分鐘。
4、檸檬汁與蜂蜜拌勻,將烤好的鬆餅蛋糕抹上ㄧ層蜂蜜檸檬,再刨點檸檬皮在上面即完成。
做法二:
(一)材料
鬆餅粉100g;鮮奶70ml;雞蛋1個。
(二)做法
1、取一大碗將鬆餅粉、鮮奶、雞蛋混和,使用攪拌器攪拌均勻。
2、將混和液倒入模型紙杯內7分滿,一張模型紙杯較軟可使用兩張(建議放入瓷碗中或瓷杯內加熱..比較不易變形)平底鍋內置放鐵架加水煮沸後熄火,擺入待蒸的鬆餅漿(步驟2),蓋上鍋蓋以中火蒸10min(沒有鐵架下面放兩雙筷子架起,上面擺放盤子即可,開火之前先確認盤子有無歪斜)。
3、確認有無熟透可使用竹籤插進中間部位,看有無麪糊粘到竹籤上,有的話再蒸一下,沒有取出冷卻即可。
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