韓國浴佛節吃什麼
1、唐朝人在這天要吃一種名為“糕糜”的食品,到了五代,這種食品為“指天俊餡”所取代。到了元代,“香水黑糕”成為節日的特殊食品。明代的食品叫“不落莢”。其做法,明人劉若愚在《酌中志》中説:“初八日,進不落莢,用葦葉方包擂米,長可三四寸,闊一寸,味與粽同。”《明會要》也有進一步的説明:“不落莢者,以糯米、粳米、黑糖、蜜、紅棗為之。”
2、可見這是一種與棕子同類的涼甜粘食。為何把這種粽子稱為不落莢?明人認為此名從釋迎牟尼的名字。明沈德符《野獲編》稱:“四月八日為釋迎生日。所賜亦麪食。名不落莢者,從釋氏名。”
3、果真如此,那麼“不落莢”為佛祖名字的音譯。但。也有不同的看法,如清人陸以湘認為:“四月八日佛誕,有不落莢。制黑黍飯,用不落葉包之,為角,名不落角,一名不落莢。”原來所包的角因葉不落而成,故稱。此説也有道理。
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