煮粥水和米的比例
煮粥時水和米的比例主要還是看個人的口味和習慣,若是想吃幹一點的話,那麼水和米的比例為6:1就比較合適,但若是想煮出來的粥濃度適中,那麼水和米的比例在8:1左右就可以了。
煮粥小知識:
1、米要先泡水
在淘淨米之後再將其浸泡30分鐘左右,這樣米粒可以充分吸收水分,才能夠熬出又軟又稠的粥。
2、如何加料煮粥
加料煮粥時要注意加入材料的順序,熟的慢的可以先放。比如米和藥材就需要先放,蔬菜水果可以在最後放。若是海鮮類的粥一定要先氽湯,肉類則可以拌澱粉之後再放入粥中熬煮,這樣就能夠讓粥看起來清澈不混濁。
3、掌握煮粥的火候
煮粥要先用旺火煮沸,然後要趕緊轉為小火,注意不要讓粥汁溢出,接着再慢慢蓋上蓋留縫,用小火熬煮。
4、不斷攪拌才粘稠
旺火煮的時候要不斷的攪動,這樣才會更粘稠,若是小火煮的話就需要減少攪拌了。
5、白飯煮粥
白飯煮粥時一般是1碗米加4碗水,不可以攪拌過度。
6、 選用砂鍋熬煮更香
砂鍋的保温性強,鍋壁也比較温潤,適合小火慢燉,若是煮粥可以充分融化米粒,還能釋放充足的澱粉和米香。
-
孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚為卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即為生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
-
讓人看起來心疼的句子
1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
-
曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
-
草莓水晶的功效和作用,草莓水晶有哪些優點
1、草莓晶可使人陶醉於愛的懷內,指導人在互相尊敬的情況下享受每刻。佩戴士多啤梨晶石飾物在身,有助愛情運勢,又能讓思考變得更清晰及令心境平和安詳。這種水晶的開發心輪,當注入愛的信息在水晶時,別人也能感受到你的愛的存在。草莓水晶主愛情與人際關係。業務人員...