新鍋買來怎麼開鍋
2、用一塊生豬肉下鍋,以打圈的方式不停的擦拭,使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋面,
3、接着整個鍋離開灶火,倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後,可用刀將其表層切去,繼續擦,每多擦一輪,就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可,反覆操作大約3到4次左右即可。用熱水沖洗乾淨,擦乾水分,放在灶上烘乾,用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。
開鍋的原理是鍋經過高温煅燒,表面形成一層緻密的氧化膜(就是那層黑黑的),以達到不粘的效果,而加入的油脂會填充鐵鍋氧化膜中縫隙,即強化了不粘性,又隔絕了空氣防止氧化膜進一步氧化成鐵鏽,一舉兩得。另外,舊鍋因為使用不當,導致表面生鏽,也可以用這種方法來保養,但是一定要先用鋼絲球將表面的鐵鏽完全除乾淨。
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湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性説説
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
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清水龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
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豆芽的製作方法
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