西瓜如何挑好
1、先看皮色:瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的(有時種的時候因為瓜底不見光,所以,可能在四、五分熟的時候,已經黃了),是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路凌亂的,是不熟瓜,大家可以參考圖片看。
2、再聽聲音:根據一般經驗用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“可可”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。但有些西瓜根據皮的厚度不同,聽到比較清脆的聲音的是熟瓜,挺到濛濛的可以就沒有熟。
3、再看瓜蔓:看瓜的那節的卷鬚如發焦了而且是綠色的,就可以了。如果沒有反而黑褐色、茸毛脱落、那它的熟度就還差點了。
4、用手掂量:有空飄感的是熟瓜;有下沉感的是生瓜。因為一般熟熟瓜放在水裏是浮着的,而生瓜是下沉的,所以我們可以這樣判斷。
5、整體異樣:肯定了,大比小好,瓜的體整齊勻稱的、生長正常,質量比較好;瓜體畸形的、生長不正常,質量就不敢保證了,所以這個也是我們判別的依據。
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