有關燒茄子的精選知識

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豆角燒茄子怎樣做好吃，豆角燒茄子如何做好吃

1、材料：豆角、茄子、幹辣椒、葱末、蒜粒、薑末、鹽、味精。2、茄子因下鍋很吸油同時快出鍋的時候又會將油都放出了，所以會很油膩。對策就是將切好的茄子放入鹽水中醃個10分鐘左右，這樣不僅將水都會被醃出來，而且還能去除...
農家燒茄子怎麼弄

1、食材：茄子1根，五花肉適量，葱半根，姜少量，蒜適量，紅辣椒適量，醬油適量，豆瓣醬適量，食鹽適量，白醋適量。2、準備食材：茄子、葱、姜、蒜、辣椒、五花肉適量3、茄子改刀切段，使用鹽水浸泡，五花肉切片，葱薑蒜切絲備用。4、鍋內，少量冷...
豆角燒茄子做法分享

1、主料：茄子(紫皮，長)1根、豇豆1把。2、調料：花生油30克、食鹽7克、葱5克、姜3克、蒜6瓣、幹辣椒3個、生抽5克、蠔油8克、白糖3克、水適量。3、茄子洗淨切條，用鹽(約2克)抓勻醃製15分鐘後攥幹水分備用。4、豆角洗淨切段，...
燒茄子調料怎麼做，分享1個美味調料的做法

1、把醬油，味精，葱薑蒜末，水澱粉，清水100克攪在一起弄成芡汁即可。2、食材：茄子500克，花生油500克，醬油25克，味精2克，水澱粉10克，葱、姜、蒜末和蒜片各少許。3、將茄子去皮，切成3釐米後的塊，在每塊面上切出1釐米的刀紋，切滿為止，放...
調燒茄子的汁方法

1、主料：茄子，香菜，蒜瓣，副料：醬油，糖，鹽，水，油。2、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。3、剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切...
五香燒茄子做法竅門

1、茄子適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、豆瓣醬適量、蒜適量、味精適量。2、方法：茄子不要去皮，皮的營養很豐富。茄子切成長條狀，再用清水泡洗乾淨，瀝淨水分。3、鍋中適當放多一點的油，倒入茄塊進行煸炒。茄子煸炒至軟...
燒茄子調料怎麼做

1、把醬油，味精，葱薑蒜末，水澱粉，清水100克攪在一起弄成芡汁即可。2、食材：茄子500克，花生油500克，醬油25克，味精2克，水澱粉10克，葱、姜、蒜末和蒜片各少許。3、將茄子去皮，切成3釐米後的塊，在每塊面上切出1釐米的刀紋，切滿為止，放...
蒲燒茄子家常做法分享

1、主料：茄子1個、白芝麻適量。2、輔料：生抽2勺、醬油1勺、米醋1勺、鹽半勺、蜂蜜1勺、水3勺。3、做法：（1）紫色茄子一個洗乾淨。（2）去皮放入蒸鍋裏蒸熟。（3）切開後再劃上幾刀。（4）蒲燒的醬汁按照配料裏的混合拌勻。（5）鍋裏放油，放入...
家常版燒茄子怎樣做

1、首先挑選茄子丟掉腐爛蟲蛀的部分，洗淨後瀝水，燒開水後加入油和鹽，把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。2、然後鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，倒入之前焯好的茄子，再倒入蠔油和少許生抽，加少許水和味精調味後淋於茄子上，最後撒...
溜肉段燒茄子的做法及步驟

1、材料：豬瘦肉150g、綠茄子一個、胡蘿蔔半小根、尖椒一個、大葱半棵、大蒜4瓣、生抽4平勺、蠔油2平勺、糖1勺、雞精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、澱粉適量、水適量、豆油適量。2、豬肉改刀，切成2-3cm小塊放入容...
湘菜豆角燒茄子怎麼做

豆角燒茄子的做法:首先準備好茄子一根，豇豆一把和調料若干；先將茄子洗淨切條，用鹽抓勻醃製15分鐘後攥幹水分備用；再把豆角洗淨切段，用鹽水焯1分鐘控水；然後把大蒜一切為二，姜切末，葱切片，幹辣椒去籽切段，並與3克鹽、蠔油、生抽...
杭椒燒茄子的做法

1、準備用料。茄子、荷蘭豆、杭椒、食鹽、味精、姜、橄欖油、水。2、茄子洗乾淨，去蒂，然後切粒待用。3、紅杭椒洗乾淨，切斜刀片待用；豌豆洗乾淨待用。4、淨鍋內加入精製油，大火加熱至6成熟，倒入年年素魚粒炒至六成熟，放入茄...
怎麼做茄子，家常燒茄子的做法

1、主料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用；蒜瓣適量，切成片備用；生抽，老抽，糖，植物油適量。2、製作麪糊：麪粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。3、把茄子放到糊糊裏，掛上麪漿，同時做鍋放油，加熱。4、開始煎茄子：把茄子塊兒放...
燒茄子土豆泥步驟

1、用料：茄子半個、土豆3個、剁椒醬適量、豆瓣醬適量、小葱適量、豆油70克、姜米適量。2、準備姜米、辣醬、豆瓣醬適量，豆油70克。3、準備好原材料，茄子半個切丁裹粉備用，豆油燒到滾熱，把茄子下鍋炸至茄肉金黃微脆，撈出瀝油...
如何製作燒茄子，怎麼製作燒茄子

1、食材：茄子1顆、西紅柿1顆、青椒1顆、葱適量、蒜適量。2、茄子、番茄切塊，葱蒜切段，青椒切絲。3、在茄子裏放入適量的鹽用手抓勻，在一個碗裏放入適量的麪粉放水稀釋，放入茄子，攪勻。4、取一個小碗，放入適量的鹽、澱粉、耗...
番茄燒茄子的家常做法

1、先準備一根茄子，然後再準備適量的食鹽，接下來再準備1~2個番茄，如果番茄比較小的話就準備兩個，比較大的話就準備一個，然後再準備紅青椒各一根，適量的食用油，食用油不要太多，太多的話吃起來就比較油膩了，而且不健康，然後再準備...
如何做出外酥裏嫩的燒茄子

1、材料：茄子一根、大蒜籽三四顆、油、蠔油、番茄沙司、白糖、味精。2、茄子去蒂洗淨，切滾刀塊，大蒜籽切粒。3、把鍋燒熱放油，油的量適當多點，待油熱至八、九成時倒入茄子，稍微炸會看茄子呈透明狀就表示已經吸入了油，就可以...
燒茄子怎麼做的好吃

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...
蝦醬燒茄子的做法介紹

1、準備用料。茄子、蝦醬、小葱、生薑、蒜頭、玉米油。2、茄子洗淨切去兩頭，切成細長條狀。3、蝦醬稱重備用，葱薑蒜洗淨切好備用。4、起油鍋，放入葱薑蒜炒香。5、放入茄子翻炒，如太乾可調入少許水。6、炒至茄子變軟，倒入蝦...
如何做酸豇豆燒茄子，酸豇豆燒茄子做法介紹

1、主料：茄子350克。2、輔料：油25克、泡椒3個、酸豆角20克、鮮醬油35克、蒜末4瓣、白糖5克、葱花5克。3、茄子洗淨後擦乾水刷上油，烤箱200度預熱後把茄子放入烤盤進入烤箱烤30分鐘，每隔10分鐘取出刷油一次。4、準備蒜末，泡...
燒茄子怎麼做又脆又好吃

1、材料：茄子一根、大蒜籽三四顆、油、蠔油、番茄沙司、白糖、味精。2、茄子去蒂洗淨，切滾刀塊，大蒜籽切粒。3、把鍋燒熱放油，油的量適當多點，待油熱至八、九成時倒入茄子，稍微炸會看茄子呈透明狀就表示已經吸入了油，就可以...
燒茄子如何做最好吃

紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，...
燒茄子的做法家常

1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。4、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水...
豆角燒茄子不油炸的做法，豆角燒茄子不油炸怎麼做

1、食材：長豆角400克、小長茄子300克、大蒜籽5克、生粉5克、白糖3克、醬油5ml。2、先把茄子切成條放少許鹽五分鐘。3、再把長豆角摘成段，放在開水中焯一下水再撈出來備用，焯水時先在水中加少許鹽和油。4、起鍋熱油，先把醃...
紅燒豆角燒茄子的做法

1、材料：豇豆、茄子、蒜頭、豬肉、紅油豆瓣醬、辣椒、白糖各適量。2、豇豆摘下洗淨，去除頭尾，切成長段。茄子洗淨後也切成與豇豆一樣的長段。放入鍋內，加入淡鹽水浸泡備用。3、鍋內熱適量食用油，倒入茄條煸炒。將茄條煸炒...