有關茄汁的精選知識

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茄汁藕圓怎麼做

1、材料：豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒麪、鹽、番茄。2、藕切成末，番茄切碎，蒜切成片備用；3、豬肉末加芡粉、雞蛋清、鹽、胡椒麪、薑末攪拌上勁後，加入切好的藕末拌勻備用；4、湯鍋加清水燒開，放入攪拌好的肉做成的...
茄汁鱸魚的家常做法

1、用料：鱸魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，葱，水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、葱姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉葱姜後下油鍋炸熟，使頭立起。4、鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅...
怎樣做茄汁龍利魚，茄汁龍利魚的做法

1、食材：龍利魚1條、西紅柿適量、番茄沙司適量、姜適量、葱適量。2、龍利魚切片，用生薑、鹽、料酒、生粉、油醃製。3、鍋中倒油，放入姜、蒜爆香，放入龍利魚片，將魚片炒至八成熟即可盛出。4、倒開水燙西紅柿方便去皮，西紅柿...
中餐廳茄汁大蝦怎麼做

1、蝦洗淨剪去蝦鬚、開背、去蝦線。2、放碗里加入鹽、胡椒粉、料酒，拌均醃製10分鐘左右。3、蒜切末、熱鍋下油，加入蝦炒至變色，中途翻個面。控油撈出。4、剩底油，下蒜末爆香，調入番茄醬、鹽、糖炒均勻，倒入適量的清水煮沸5...
茄汁黃金森林炒飯的做法，怎樣做茄汁黃金森林炒飯

1、米飯1大碗，雞蛋2個，小葱50g，青椒1個，花椒粉2g，鹽4g，火腿3片，豌豆10g，檸檬汁3滴。2、準備米飯，雞蛋，小葱，火腿，豌豆，和青椒；小葱取葉，切圈；雞蛋兩個打入盆中；3、雞蛋打散，加入葱粒，花椒粉；加鹽；加三滴檸檬汁去腥味；加入米飯；拌勻；豌豆入沸水...
茄汁兒土豆粉的做法步驟

1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻...
如何做好吃的茄汁大蝦

1、食材：大蝦400克，櫻桃番茄150克，亨氏番茄沙司50克，細砂糖15克，白醋4克，生抽5克，胡椒粉3克，料酒8克。2、準備食材，大蝦去須開背，去沙線後洗淨，瀝乾備用；櫻桃番茄洗淨後對半切開。3、大蝦中加入料酒、鹽和胡椒粉醃製片刻。4、將亨...
如何做美味茄汁肉醬意麪

1、原料：意麪100g、西紅柿2個、肉末80g、葱蒜、老抽、鹽、雞精。2、首先將意麪煮熟，撈出過涼水。3、起鍋燒油，炒香葱蒜，下肉末炒至變色後，加老抽翻炒上色，再加入西紅柿丁，炒出湯汁。4、接着加入意麪，加鹽翻炒均勻，出鍋前加雞精...
茄汁鯽魚的製作方法

1、鯽魚處理乾淨後,魚身兩面分別劃幾刀,並用廚房紙吸乾水份。2、不粘鍋內加油和薑片爆香,下入魚。3、煎至兩面金黃,盛出備用。4、另起油鍋,入薑片和蒜白爆香。5、倒入番茄醬翻炒一下。6、加入適量水倒入魚,並加少許料...
黑椒茄汁豬肝如何做，怎麼做黑椒茄汁豬肝

1、主料：豬肝適量、番茄適量、洋葱適量。2、輔料：生薑適量、澱粉適量。3、配料：油適量、白醋適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、蜂蜜適量、生抽適量、番茄醬適量。4、買來的豬肝用加了一大勺白醋的清水浸...
稻米油茄汁煎豆腐的做法

1、原料：稻米油、豆腐、番茄醬、葱、澱粉、鹽、香葱。2、做法步驟：豆腐切成長條塊，葱切絲，香葱切碎，番茄醬、金龍魚稻米油備用。不沾鍋裏倒入金龍魚稻米油。油熱後放入豆腐煎制。煎成四面金黃色盛出備用。鍋裏再倒入適量金...
正宗阿利茄汁面的做法竅門

1、配方：3個蕃茄、2個雞蛋、100g寬麪條、1棵葱、1朵香菇、少許生菜、少許黃豆芽、少許橄欖油、少許糖。2、把蕃茄切成塊放入果汁機打成蕃茄汁備用，如果沒有果汁機，儘量切小塊。3、小葱切成葱花，香菇切片，黃豆芽挑揀一下，生...
茄汁玉米龍利魚的做法

1、配料：龍利魚，玉米，番茄，蠔油，番茄醬，料酒，胡椒粉，薑片，葱段，澱粉2、烹飪步驟：（1）所需的食材並不多，主要就是龍利魚，玉米和番茄，但是調味不少。玉米直接準備的是玉米粒，可以買現成的，也可以自己掰下來玉米粒。番茄先是去蒂清洗乾淨，接...
茄汁石斑魚的做法，茄汁石斑魚怎麼做好吃

1、石斑魚肉切件，加調味料拌勻。2、燒熱5杯油，取石斑魚肉輕輕撲上生粉，再放入熱油中炸至金黃色，取出，瀝乾油；斑塊上碟，保温待用。3、燒熱沙律油，炒香青、紅椒粒，撒入酒，注入番茄湯，加鹽、糖，煮汁至滾，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在...
怎樣做茄汁芝士粽好吃

1、用料：糯米150G，甜椒（黃）20G，辣腸25G，鹽4G，白砂糖1/2茶匙，番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/8茶匙，馬蘇裏拉奶酪50G。2、糯米用清水浸泡半天之後瀝去多餘水分。加鹽4G，白茶匙，tomatopaste番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/...
茄汁松仁雞丁怎麼做，做茄汁松仁雞丁教程

1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟：雞胸肉切小放丁，加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻醃5分鐘；適量白糖、醋、生抽、水調汁備用；3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒；雞丁炒至表面發白後放入切好的番...
怎麼做檸檬香茄汁帶魚

1、食材：帶魚一條、番茄醬10克、油多一些、鹽少許、白胡椒粉少許、葱薑蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、雞精少許、新鮮檸檬汁少許。2、帶魚洗淨，一定要去掉肚裏那層薄薄的黑膜，很腥很苦，接下來瀝乾水備用。3、帶魚抹上鹽，白鬍...
正宗茄汁大蝦怎麼做

大蝦洗淨開背去蝦線放入碗中，放鹽、料酒等拌勻後醃製半小時，醃製好的大蝦中放玉米澱粉拌勻；大蒜切末，油鍋燒至7成熱，放蝦肉煎至變色後撈出；鍋中倒油，油鍋燒至5成熱，放蒜末炒香，放番茄醬、糖、鹽小火翻炒均勻，放煎好的蝦肉翻炒至...
茄汁幹豆皮如何做，茄汁豆皮簡單做法

1、食材：豆皮適量，韭菜適量，小米椒1個，鹽適量，番茄醬適量，雞精適量，老抽適量。2、準備好豆腐皮，温水泡發。3、切成片即可，韭菜洗淨切段。4、起油鍋，下豆皮翻炒。5、加入番茄醬。6、加入韭菜，加入鹽和少許老抽上色。7、翻炒至韭菜...
茄汁鮁魚做法，怎麼做茄汁鮁魚

1、原料：鮁魚4條、番茄3個、番茄醬100克、薑片2大片、八角1個、鹽適量、糖適量。2、鮁魚去頭去腸肚清理乾淨，用廚房用紙擦乾魚身表面。3、平底鍋倒入較多的油，油温160度以上，放入鮁魚，以半炸的方式兩面各炸3-5分鐘。（注意不...
茄汁豬排的做法

1、材料：無骨豬排6塊，拍鬆切片，中個洋葱1個，去皮切片，蒜蓉2茶匙，紅葱頭1粒，切粒，西紅柿(牛茄)3個，切片，汁料：份量只供參考，茄汁約3湯匙，水120毫升，糖1湯匙，老抽1湯匙，基本調料：醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。豬排拍鬆切片，用醬油、糖...
做茄汁意麪的方法

1、主料：意麪300g。2、配料：雞肉100g、玉米青豆100g。3、輔料：番茄汁3大勺。4、雞肉切丁，用澱粉，料酒，鹽抓勻，醃半小時。水開後意麪加鹽煮7、8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用；鍋裏少許油，滑炒雞肉變色後盛出。5、用鍋裏剩的油煸炒...
茄汁雞肉乾做法竅門，怎樣做茄汁雞肉乾

1、主料：雞胸肉300g。2、輔料：橄欖油適量、鹽適量。3、調料：胡椒粉適量、番茄醬適量。4、將雞胸肉洗淨在鍋裏煮熟，出鍋前用筷子戳一下雞肉最厚的地方，沒有血水出來就是熟了。5、煮好的雞胸肉。6、按着紋路撕成小條，小一點的...
茄汁番茄怎麼做

1、300克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋2個攪勻，番茄片先沾麪粉，再掛蛋液，沾麪包屑，拍實。2、鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加25克胡蘿蔔丁、葱丁、薑絲、白糖、鹽、...
如何做茄汁白菜牛肉卷

1、大葱剁碎，牛肉絞成肉糜，油鍋少許油，兩樣一起下鍋爆香，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。2、夾少許餡兒放到麪皮下半部分。3、將麪皮卷一半起來。4、將麪皮一側摺疊起來。5、將另一側也摺疊起來。6、再繼續捲起餘下的麪皮，並且...