有關小餐的精選知識

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玫瑰核桃小餐包的做法

1、食材：水80克，高筋麪粉20克，高筋麪粉500克，玫瑰醬100克，牛奶260克，鹽5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黃油50克。2、提前製作湯種，高筋麪粉和水放入小鍋中攪勻，開小火邊加熱邊攪拌，直到有紋路略濃稠的狀態後關火。倒入小碗，蓋好保鮮膜，...
黃油小餐包怎麼做

1、除了黃油。麪包所有原料放入麪包機揉麪程序。揉至光滑麪糰。撕開有圓形小洞狀態，然後放入軟化的黃油再快速揉麪10分鐘。2、揉出手膜。3、就用麪包機的發酵程序，發酵到1.5倍大，用手戳一下不回縮不反彈即可。4、發酵好...
牛奶小餐包的做法

1、用料：高筋麪粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、鹽3克、黃油30克、雞蛋1個、奶粉10克。2、做法：（1）除黃油和鹽以外的全部材料加入廚師機。（2）牛奶慢慢加入。（3）2檔慢速攪成團後轉5-6檔高速攪拌至厚膜。（4）揉成...
湯種芝麻小餐包

1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於温水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油慢慢加入，揉進麪糰，揉至麪糰可拉出...
營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做

1、準備食材：高筋麪粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麪糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯...
玫瑰花小餐包製作方法

1、主料高筋麪粉(250克)，牛奶(115克)，雞蛋(1個)，輔料黃油(20克)，鹽(1克)，糖(20克)，酵母(3克)，紫薯餡(100克)。2、麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麪20分鐘。3、放入10克黃油再和麪20分鐘。4、進行...
奶茶小餐包的做法，怎麼做奶茶小餐包

1、準備高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、紅茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的紅茶水和淡奶油先混合，將酵母粉溶化進去，面和白糖加入攪拌均勻揉麪。3、開始進行第一次發酵，發至體積明顯增加（至少2倍），手指戳...
黑芝麻小餐包怎麼做，黑芝麻小餐包怎麼做好吃

1、準備食材：高筋麪粉230克，黑全麥粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，鹽3克，黃油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、準備好所有食材。把除了黃油和酵母以外的其他材料都放進廚師機打面桶裏。3、加入酵母低檔混合均勻轉5檔打至麪糰...
小餐包怎樣做才柔軟，柔軟小餐包做法

1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麪包機桶內，啟動一個和麪程序10分鐘。3、和麪結束...
全麥鮮奶小餐包怎麼做

1、食材：全麥粉260克、鮮牛奶130克、雞蛋1個、橄欖油30克、鹽2克、糖25克、鮮酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻裝飾用隨意。2、所有液體先放，牛奶、橄欖油、雞蛋、鹽、糖先放入，然後放全麥粉，最後放酵母。3、廚師機1檔2分鐘...
黑芝麻小餐包怎麼做好吃

1、準備食材：高筋麪粉230克，黑全麥粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，鹽3克，黃油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、準備好所有食材。把除了黃油和酵母以外的其他材料都放進廚師機打面桶裏。3、加入酵母低檔混合均勻轉5檔打至麪糰...
燕麥小餐包的做法步驟

1、食材：燕麥片適量，黃油適量，開水適量，涼水適量，蜂蜜適量，鹽適量，全麥粉適量，高筋麪粉適量，酵母適量。2、開水加入燕麥片和黃油，攪拌靜置10分鐘，直至燕麥成糊狀。3、按涼水、蜂蜜、鹽、全麥粉、高筋粉、酵母和燕麥糊的順序放入...
全麥鮮奶小餐包的做法，全麥鮮奶小餐包怎麼做

1、食材：全麥粉260克、鮮牛奶130克、雞蛋1個、橄欖油30克、鹽2克、糖25克、鮮酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻裝飾用隨意。2、所有液體先放，牛奶、橄欖油、雞蛋、鹽、糖先放入，然後放全麥粉，最後放酵母。3、廚師機1檔2分鐘...
小餐包的做法，小餐包怎麼做好吃又簡單

1、食材：高筋麪粉250克、黃油22克、水110克、雞蛋1個、酵母(幹)4克、白糖25克、椰蓉10克。2、把所有材料放入麪包機裏，（除黃油之外不放，雞蛋液留少許最後塗抹表面）。3、把所有材料攪拌一下（除黃油之外）。4、把麪包桶放進麪包...
櫻桃奶油小餐包做法

1、湯種：高筋麪粉30克、水150克。2、餐包材料：高筋麪粉418克、低筋麪粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、鹽9.7克、酵母粉8克、雞蛋60克、水170克、湯種168克、奶油43克、黃油50克。3、裝飾：淡奶油440克、白砂糖60克、櫻桃2...
怎樣做巧克力乳酪小餐包

1、食材：高筋麪粉400克、可可粉20克、白砂糖80克、速溶乾酵母4克、全蛋液45克、純牛奶260克、鹽4克、無鹽黃油30克、黑巧克力50克、淡奶50克、奶油奶酪100克、糖粉20克、巧克力豆適量。2、巧克力和淡奶油隔熱水融化混...
椰蓉小餐包的做法，怎樣做椰蓉小餐包

1、食材：麪包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。2、麪包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合後揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣後...
小餐包的做法

1、食材：高筋麪粉250克、黃油22克、水110克、雞蛋1個、酵母(幹)4克、白糖25克、椰蓉10克。2、把所有材料放入麪包機裏，（除黃油之外不放，雞蛋液留少許最後塗抹表面）。3、把所有材料攪拌一下（除黃油之外）。4、把麪包桶放進麪包...
全麥椰蓉小餐包步驟

1、食材：高筋麪粉70g、全麥麪包粉170g、黃油25g、白糖30g、牛奶120g、煉乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、鹽2g、椰蓉60g、黃油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黃油，全部放入廚師機，鹽，酵母，白糖對角放，不要混合。啟動廚師機。...
柔軟小餐包做法

1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麪包機桶內，啟動一個和麪程序10分鐘。3、和麪結束...
櫻桃奶油小餐包怎麼做，怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃

1、準備高筋麪粉448克、低筋麪粉112克、淡奶油440克、櫻桃24個、酵母粉8克、雞蛋60克、食鹽9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黃油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋麪粉加150克水攪拌，加熱至65度，晾涼後...
小餐包味道很贊哦

1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，包...
小餐包組織很贊哦

1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分...
營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法，營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做

1、準備食材：高筋麪粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麪糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯...
原味小餐包如何做

1、高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，食鹽3克，白砂糖20克，水125克，黃油25克。2、將除黃油以外的所有原料混合在一起揉成麪糰至表面光滑後加入黃油繼續揉至麪糰可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆蓋一...