有關油燜的精選知識

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如何做油燜大蝦，油燜大蝦的做法介紹

1、食材：青蝦500克、葱適量、白糖適量、姜適量。2、從市場買來的青蝦一斤，用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉蝦線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用，鍋熱後，放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後，放入醃製好的...
正宗油燜大蝦怎樣做

怎樣做油燜大蝦對於一些生活經驗比較匱乏的朋友來説，怎樣做油燜大蝦是一個令他們感覺頭疼的難題。而不知道怎樣做油燜大蝦有時候會給我們的生活帶來一定的影響以及麻煩，那麼要想知道怎樣做油燜大蝦可是需要一定經驗的。...
油燜毛筍的家常做法

1、淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。2、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。3、鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。4、調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘...
油燜帶魚的做法

1、主料：帶魚500克。輔料：茭白50克。調料：花生油75克，料酒20克，味精2克，醬油40克，鹽3克，白砂糖25克，大葱10克，姜5克，花椒3克。2、將帶魚去頭、尾，剖腹去內臟，洗乾淨放在案板上；3、帶魚用刀切成長8釐米的段並在魚段兩面分別刻上斜直...
油燜大蝦具體做法

怎樣做油燜大蝦對於一些生活經驗比較匱乏的朋友來説，怎樣做油燜大蝦是一個令他們感覺頭疼的難題。而不知道怎樣做油燜大蝦有時候會給我們的生活帶來一定的影響以及麻煩，那麼要想知道怎樣做油燜大蝦可是需要一定經驗的。...
如何自制超美味油燜大蝦，美味油燜大蝦做法

1、在製作美味的油燜大蝦之前，首先準備好大蝦，把大蝦清洗乾淨，用牙籤挑除掉蝦線。清理乾淨之後清洗乾淨放入一個乾淨的盆中，接着往盆裏加入少許的料酒,食用鹽，然後攪拌均勻醃製30分鐘左右。2、在醃製大蝦的過程中，準備一塊...
油燜茄子怎麼做簡單又好吃，簡單好吃的油燜茄子做法

1、材料：茄子1個、紅辣椒一隻、大蒜2瓣、葱一顆、油適量、鹽一小勺、水澱粉適量、生抽適量。2、把準備好的茄子洗淨切成塊或長條塊注意不要太厚也不要切太細，切好後在用水洗一下，這樣不會生“鏽”。3、蒜和紅辣椒一起剁...
油燜蝦怎麼做

1、準備食材：大蝦500克、姜1塊、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄醬2勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽1勺。2、把大蝦剪去須、爪、嘴，挑去黑線，從背部切開至尾端。3、姜蒜切片。4、香葱切段。5、鍋中倒油，燒至約7成熱，放入大蝦，迅速...
油燜蝦需要什麼配料

1、油燜蝦需要葱、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜。2、蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可。3、鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。4、蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖...
油燜辣椒怎麼做最好吃

1、材料：辣椒(青、尖)300克，醬油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。2、尖椒洗淨去蒂，切段；鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。3、油燜尖椒，是一道製作簡單的家常美食。辣椒含有豐富的維生...
油燜茄子怎麼做簡單又好吃

1、材料：茄子1個、紅辣椒一隻、大蒜2瓣、葱一顆、油適量、鹽一小勺、水澱粉適量、生抽適量。2、把準備好的茄子洗淨切成塊或長條塊注意不要太厚也不要切太細，切好後在用水洗一下，這樣不會生“鏽”。3、蒜和紅辣椒一起剁...
油燜大蝦簡單家庭做法

1、食材明細：大蝦適量，蒜末適量，薑末適量，葱花適量，番茄醬1勺，料酒1勺，鹽適量，生抽1勺，食用油2勺。2、準備適量大蝦剪去蝦腿，挑出蝦線洗淨備用。3、鍋中燒油下入大蝦。4、炒制變色。5、盛出備用。6、鍋中熱油放入蒜末，薑末炒香，放...
油燜青椒怎麼做

1、材料：青椒適量、生抽適量、鹽適量。2、青椒洗淨去根蒂去籽，用刀背壓扁。炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右，面繼續燜,到青椒皮起皺變軟，放適量鹽，生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可。油燜青椒是由...
傳統油燜大蝦的做法介紹

1、食材：大蝦。調料：辣椒，葱，姜，鹽，白糖，料酒，醋。2、將蝦清洗乾淨後去掉蝦鬚，挑掉蝦線，剪掉蝦腳待用；3、油倒入鍋裏，放入葱薑末翻炒出香味，再倒入鍋裏煎；4、煎至變色呈紅色之後，再翻一面繼續煎，煎的時候注意要用鍋鏟按壓蝦頭；5、將蝦...
油燜茄子如何做，油燜茄子的做法介紹

1、食材準備：茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、葱花2克、薑末2克、清水100克。2、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成小塊，像菱角式樣，放入盤中。3、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五...
經典油燜大蝦，怎樣做經典油燜大蝦

1、主料對蝦500克，河蝦150克，食鹽3克，醬油10克，醋3克，葱半根，姜1塊，黃酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2兩。2、大蝦先用水清洗幾次，接着去須腳，用剪刀逆向貼着頭剪去蝦槍，蝦頭也同時開了一個小口子。3、用小夾子從小口子裏掏出...
油燜大蝦做法家常做法加醬

1、食材：蝦10只、葱段五段、薑絲適量、番茄醬2勺、白糖2勺、生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽適量。2、剪去蝦腿，蝦鬚，挑出蝦線，剪開後背，倒入生抽，料酒，白胡椒粉醃製十多分鐘。3、姜切絲，葱切段備用，生抽，料酒，糖，鹽，調好備用。...
油燜小龍蝦怎樣做法

1、準備材料:龍蝦，啤酒，大料，花椒，幹辣椒，葱，姜，蒜，洋葱，醬油，鹽，蠔油，雞精，辣椒醬，一塊火鍋料。2、小龍蝦用刷子刷乾淨，然後去掉蝦頭，把蝦腸扯出來。洋葱切條。幹辣椒剪成段，葱切段。3、鍋內放油，多點油，油燒熟，把龍蝦放進去炸。然後撈出...
油燜春筍的做法，我們可以這樣烹飪

1、裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。2、春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗淨備用。3、鍋中倒入油，燒至四成熱，爆香蒜末和豆豉，放入肉絲翻炒約2分鐘。4、放入春筍絲和黃豆醬翻炒至熟，出鍋前加入...
油燜大蝦的做法竅門

1、主料：海捕對蝦500g，葱、姜、蒜片各10克。2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、步驟：先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸。4、炒鍋燒熱加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香...
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦的簡單做法

1、從市場買來的青蝦一斤。2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。5、油熱後放入醃製好的蝦。6、待蝦的一面變紅後放入葱...
潛江油燜小龍蝦的做法

1、鍋上火，燒熱，入油，燒至八分熱，倒入生薑、蒜頭、辣椒、花椒，炒出香味。這個菜之所以叫做“油燜”，也是其特色，用油量比較大，3斤蝦約耗油半斤左右。2、將蝦入鍋，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然後下老抽醬油少許着色，放胡椒粉適...
油燜基圍蝦如何做，油燜基圍蝦的做法

1、食材：大蝦500克，生薑1小塊，大蒜4瓣，小葱4根，豆瓣醬1勺，料酒40克，生抽醬油25克，白糖15克，胡椒粉1克。2、把蝦清洗乾淨後用剪刀將蝦鬚蝦腳蝦槍剪掉，因為在烹飪過程中有可能會被煎糊，從而影響菜品的口味和賣相。3、然後從蝦的背...
油燜麻辣蝦做法竅門，怎麼簡單做出油燜麻辣蝦

1、原材料：蝦，香萊，小辣椒，麻椒，葱姜，糖，鹽，水果酒。2、蝦清洗，去頭，下油燒菜蝦掉色後襬盤預留。3、準備好調料，鍋中留底油進行爆香葱姜，小辣椒。4、有香氣後放入蝦，加入糖，鹽，水果酒，蓋上稍燜一下炒糖色，出鍋前下香菜。...
油燜茄子的家常做法

1、準備材料：茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、葱花2克、薑末2克、清水100克。2、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成小塊，像菱角式樣，放入盤中。3、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五...