有關雞絲的精選知識

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海帶拌雞絲怎麼做

1、材料：海帶200克、雞脯肉100克。植物油、鹽、香油、醋、醬油、姜、蒜。2、海帶洗淨切成絲，煮熟，撈出控幹。3、雞脯肉洗淨切絲，加鹽、醬油拌勻；姜、蒜切末。4、鍋內放油燒熱，下雞絲滑散，盛出。5、將海帶絲、雞絲放入大碗中，...
雞絲筍衣步驟

1、筍衣用淘米水浸泡12小時候，換清水浸泡6小時後，切絲浸泡在水中備用。2、準備好雞胸肉，然後把雞胸肉切絲備用！3、熱鍋涼油，下入葱薑蒜炒出香味加入雞絲。4、炒至變色調入紹酒、生抽加入瀝水後的筍絲翻炒均勻後，調入鹽糖中...
青椒雞絲的做法

做法:一.原料:雞胸肉二百五十克、雞蛋白一隻、青椒兩個。輔料:姜米少許、紹酒一茶匙、鹽一茶匙、糖半茶匙、胡椒粉、生粉各適量。二.做法:1、雞胸肉切條，以雞肉調味料拌勻略醃，泡嫩油備用；2、雞蛋白拌勻，青椒去籽切絲，以油...
山藥雞絲粥的做法

1、準備食材：芹菜5克，大米40克，雞胸肉20克，鐵棍山藥20克，去皮的胡蘿蔔5克，浸泡好的香菇5克。2、雞胸肉冷水下鍋，放兩片薑片，大火煮15分鐘，煮熟後撈出。3、焯水的時候放薑片可以去腥。4、用清水沖洗乾淨。5、用清水沖洗可以把雞...
如何做雞絲涼麪，雞絲涼麪家常製作步驟

1、準備麪條300g、熟雞絲100g、綠豆芽120g、油1湯匙15ml、香油1湯匙15ml、醬油2湯匙30ml、醋1湯匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻醬2湯匙30ml、黃瓜絲2湯匙30g、葱絲1湯匙15g、薑末、蒜末各7g、辣椒油1湯匙15ml、花椒粉1...
菌菇爆雞絲步驟，做菌菇爆雞絲方法

1、鮮草菇300g、雞胸肉200g、韭黃20g、蛋清15g。2、調料：薑汁、料酒各2小匙，精鹽、白糖、生抽、水澱粉、植物油各適量。3、做法：把雞肉片切成均勻的細絲，放入小碗內。加入料酒、薑汁、蛋清和少許精鹽、水澱粉醃漬片刻。4...
雞絲燴翅需要什麼材料

1、材料：魚翅300克，雞胸肉半付，火腿絲1大匙，蛋白1大匙，豆芽200克，姜4片，葱3根，高湯4杯，調味料：蠔油1小匙，酒2大匙，鹽適量，太白粉適量，白胡椒粉少許。2、做法：先將蒸好的火腿切絲備用。鍋中倒入3杯水煮滾，加入鹽和少許油後，放入銀芽快速...
家常雞絲麪怎麼做

1、用料：雞半隻、葱姜適量、八角半個、料酒2勺、醬油2勺、青菜幾顆。2、雞浸泡2個小時洗淨血水，焯水後洗淨。3、砂鍋放水燒開加速雞肉，加入八角葱姜，料酒。大火燒開，轉小火煮50分鐘。4、雞肉撕成絲。5、把雞湯加入鹽煮開過...
七彩雞絲做法步驟

1、食材：三黃雞一隻，洋葱半個，青椒適量，花生米適量，青瓜適量，紅蘿蔔適量，姜適量，蕎頭適量。2、先準備一盤飲用水，放入冰箱冷凍。3、將青椒，洋葱，青瓜，蕎頭，姜，紅蘿蔔切絲備用。4、將雞洗淨，在水中加入薑片，葱結，料酒，把水燒開將雞皮燙熟...
香椿炒雞絲怎麼做，香椿炒雞絲的烹飪方法

1、材料：雞胸肉200克、香椿15克、醬油1湯匙、糖、鹽、味精、香油、辣椒油適量。2、雞胸肉洗淨後放在冷水鍋中煮沸，潷去浮沫，剛熟時撈出晾涼；香椿洗淨後用開水焯一下，切成碎末。3、將醬油、白糖、鹽、味精、香油、辣椒油調...
香椿炒雞絲的烹飪方法

1、材料：雞胸肉200克、香椿15克、醬油1湯匙、糖、鹽、味精、香油、辣椒油適量。2、雞胸肉洗淨後放在冷水鍋中煮沸，潷去浮沫，剛熟時撈出晾涼；香椿洗淨後用開水焯一下，切成碎末。3、將醬油、白糖、鹽、味精、香油、辣椒油調...
香辣紅油雞絲做法介紹，香辣紅油雞絲的做法

1、準備材料：雞胸脯肉300克、紫甘藍1片、黃瓜1根。2、調料：自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陳醋8克、白糖3克、有機生抽8克、鹽適量。3、雞胸肉洗淨撕掉表面白色的筋膜，冷水入鍋，加薑片、花椒粒，大火煮開後撇...
涼拌金針木耳雞絲

1、食材：木耳、青紅椒、金針菇、雞脯肉、澱粉。2、配料：生抽、油、薑片、鹽、雞精、麻油。3、泡發的木耳、青紅椒洗淨切絲，金針菇洗淨去老根；4、雞脯肉切絲，加澱粉、生抽拌勻後倒入少許油，再攪拌均勻；（加少許油拌勻能讓氽出的...
蘆筍炒雞絲的做法竅門

鹽雞精胡椒粉步驟1.準備好材料2.雞胸肉切片,加鹽,胡椒粉,雞精醃5分鐘3.蘆筍切段,焯一下水4.加油,葱爆香,加入雞胸肉片兒。炒至斷生。5.加入胡蘿蔔絲,蘆筍翻炒這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助...
雞絲蜆殼粉的做法介紹，雞絲蜆殼粉

1、主料：蜆殼粉6兩（約240克），番茄8兩（約320克），青椒1/2只，雞肉10兩（約400克），湯2杯。醃肉料：薑汁、生抽各1/2茶匙，砂糖、鹽、生粉各1茶匙，胡椒粉少許。2、燒煮適量清水，下油一茶匙，傾入蜆殼粉，開蓋煮2分鐘，熄火，上蓋火局15分鐘，然後過冷水...
三色雞絲，怎麼做三色雞絲

1、原料：雞胸肉、小黃瓜各200克,胡蘿蔔、金針菇各100克,姜1-2片、鹽、胡椒粉各1/4小匙,澱粉1小匙、香麻油1小匙。2、雞胸肉洗淨，切粗條，放入碗中加鹽、胡椒粉,澱粉抓拌，並醃半小時。3、胡蘿蔔去皮，小黃瓜洗淨，均切細絲;姜洗...
涼拌麻辣雞絲做法

1、食材：雞大胸、葱薑蒜、生抽、老抽、花椒油、青紅椒、醋、料酒、食鹽、雞精、芝麻油、葱油、辣椒。2、將雞胸肉放入鍋中加上薑片、食鹽、葱段和料酒加清水煮熟，然後撈出晾涼。3、待雞胸肉涼透後，將它撕成稍微粗些的雞...
正宗銀牙雞絲怎麼做

銀牙雞絲是大家都喜歡吃的一道家常菜，今天就教大家銀牙雞絲的做法，準備雞胸肉，綠豆芽等食材，雞胸肉切絲加生抽等醃製10分鐘，油鍋燒至6成熱，放雞絲滑散盛出，留底油，放姜蒜末炒香，豆芽炒至斷生，方雞絲葱段等，調鹽翻炒均勻即可。正...
椒麻麻麻雞絲涼麪怎麼做

1、食材清單：蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒麪20克、油110毫升、八角1個、醋5毫升、醬油10毫升、鹽8克、薑絲5克、薑末10克、白砂糖3克、香葉2片、白芝麻15克、泡發黃豆200克、黃瓜1根、雞胸100克、綠豆芽50克...
在家學做涼拌雞絲做法，在家學做涼拌雞絲怎麼做

1、材料：雞腿3個，黃瓜半根，綠豆粉皮半盒（100克左右），香菜。2、調料A：芝麻醬、白砂糖、鹽、糖，醬油、米醋、麻油、花椒碎，paprika或辣椒粉3、調料B：蒜蓉，去衣花生米。4、雞腿洗淨蒸熟稍涼後用手撕成雞絲，黃瓜洗淨刨絲，綠豆粉皮切絲，...
魚香雞絲如何做

1、把雞胸肉洗淨切絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬筍切絲，用水焯熟；豆瓣醬、泡辣椒剁細。2、將醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量水調成調味汁。3、炒鍋置旺火上，燒油至四成熱，下雞絲炒到分散、發白時撈出待用。4、鍋中留少許油...
茄子拌雞絲的做法，茄子拌雞絲怎麼做好吃

1、雞胸肉切成薄片，葱蒜切末、紅椒切小粒、茄子去皮切成絲（稍微粗一些）。2、清水煮開，關火，放入雞肉片，蓋上鍋蓋，燙熟。（這樣雞肉吃起來不會柴，而且只要水温過70度，就不用擔心細菌的問題）。3、燙熟的雞肉撈出晾涼，撕成絲，放冰箱冷...
芹菜雞絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1小塊;西芹：1小盤;紅椒:1個;蒜：3瓣;生粉：1小把;胡椒粉：少許;料酒：1小勺;植物油：1湯勺;食鹽：1小勺;姜：1小塊;芹菜雞絲的做法將雞胸脯肉、西芹和紅辣...
怎麼做雪菜炒雞絲

1、作料：去皮、骨雞胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、紅辣椒1大隻、切絲葱1棵、切粒蒜頭1粒、油2湯匙。2、調味料：水1湯匙、雞蛋白1湯匙、生抽2茶匙、紹酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙...
炸速凍雞絲的做法

1、主料：速凍雞胸脯肉350g、花生油適量、食鹽3g、味精2g、料酒10ml、澱粉10g、胡椒粉2g、芝麻10g。2、先把速凍雞肉洗淨切成細絲。3、依次將料酒、鹽、蛋清、澱粉、胡椒粉、芝麻、味精放入肉絲中，用手抓醃製10分鐘。4、...