蛋撻能保存幾天
1、如果是做好的蛋撻放在常温下的話,可以保存兩天左右,如果放在冰箱冷藏的話,可以保存四五天左右。蛋撻是用麪粉、雞蛋、牛奶等食材製作而成的,不容易保存,大家最好儘快食用,而且蛋撻放置太久會使得水分蒸發,蛋撻皮也會失去酥脆的口感。
2、蛋撻如果吃不完,可以先用保鮮膜包一下,然後放到冰箱裏面,可以保存3到4天。如果在冰箱中保存,第二天在吃之前一定要再重新烤一下,這樣可以讓蛋撻的口感比較好。
3、把烤箱先預熱15分鐘,然後把蛋撻放進去烤制一下,一般蛋撻烤制的時間是25分鐘到半個小時,可以打開烤箱看一下有沒有重新起酥,等到蛋撻烤好以後就把電源關掉,調整一下托盤,然後再燜一分鐘到三分鐘左右,這樣口感會變得更好,也可以讓蛋撻變得更香、更嫩、更滑,這樣可以最大程度的恢復蛋撻的口感。
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