如何做千葉豆腐好吃

1、新鮮香菇去蒂洗淨，切成小薄片。

2、千葉豆腐拆開外包裝，洗淨，切成小塊，備用。

3、紅辣椒去蒂洗淨切成細絲，香葱洗淨切成小段，瘦肉洗淨也切成肉絲加鹽抓勻備用。準備一點水澱粉。

4、豆腐放入平底鍋內兩面煎成微黃色，煎好備用。

5、熱鍋冷油，加入肉絲煸炒一下，加入香菇絲炒至回軟。

6、再添加紅辣椒絲、煎豆腐、適量的清水。調味：少許的味極鮮醬油、蠔油、白砂糖、食鹽，輕輕轉動鍋的手柄讓其均勻入味。

7、鍋內淋入事先備好的少量的水澱粉，晃動鍋子均勻包芡，加入葱段即可了。