土豆切絲怎麼切
特色美食1.25W
土豆切絲需要分四個步驟去進行,下面是具體操作介紹:
1、挑選大小比較合適的土豆,就是稍微大點或者中等的土豆,這樣的土豆才好切。
2、使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。
3、用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好力度和厚度,右手在切的時候左手要一邊後退。
4、把土豆片按原來的順序在菜板上均勻擺放,左手壓住土豆片,右手拿刀將土豆切成絲即可。
總結
1.挑選大小比較合適的土豆。
2.選擇合適的刀具進行削皮。
3.用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切。
4.左手壓住土豆片,右手拿刀將土豆切成絲。
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