有關拌麪湯做法
1、主料:土豆適量 豆角適量 洋葱適量 韭菜適量 醋適量 姜粉適量 花椒粉適量
做法:
步驟1:豆角、土豆、蘿蔔切段、切片;
步驟2:辣椒切絲,洋葱切丁,韭菜切碎;
步驟3:少許麪粉放入碗中;
步驟4:碗中加入少許冷水,充分攪拌均勻;
步驟5:鍋中加入水,水開後加入豆角、土豆、蘿蔔煮;
步驟6:煮到蔬菜熟了,倒入麪糊,攪拌均勻;
步驟7:然後加入辣椒、洋葱,加入調味品:鹽、醋、花椒粉、姜粉各適量;
步驟8:煮一陣子,等湯濃稠後加入韭菜花攪拌;
步驟9:可以出鍋了。
2、主料:4人份 麪粉500克
輔料:西紅柿200克 豆芽300克 青菜400克 豆腐300克
做法:
步驟1:倒入加水;
步驟2:大概攪拌,行一成;
步驟3:所有菜清洗;
步驟4:切的小點;
步驟5:攪拌均勻就可以了;
步驟6:先放硬菜,再放軟菜;
步驟7:一點點弄;
步驟8:面完後直接下菜;
步驟9:面菜混合均勻;
步驟10:可以吃了。
3、主料:高筋麪粉150g 西紅柿100g
輔料:小青菜50g
配料:油適量 鹽適量 蠔油適量 生抽適量 葱適量 香菜適量 雞精適量 清水適量
做法:
西紅柿切塊。
麪粉備好待用。
兑清水攪拌成麪疙瘩。
香菜清洗乾淨待用。
葱下油鍋翻炒。
下西紅柿翻炒,再下生抽、蠔油翻炒。
兑入清水煮開。
下入麪疙瘩燉煮。
下小青菜、雞精。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅葱頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、葱頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...