冬筍的做法介紹
特色美食2.35W
1、食材:冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、薑片5克、生抽10克、食用油20克。
2、冬筍去除筍衣和根,冬筍切段,裝盤備用。
3、冬筍放入開水中焯水八分鐘,撈出過涼備用。
4、鍋中放油,放薑片爆香,放冬筍翻炒至表面微黃。
5、放入糖、老抽、生抽炒勻,放鹽和水加蓋燜煮五分鐘即可。
標籤:冬筍
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