粽子是放水煮還是蒸好呢
1、粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的時間要短一些,蒸制的粽子更加香甜,口感更好。如果是速凍粽子建議煮。
2、生粽子的主要成分是糯米,煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟。部分地區會在粽子煮5小時後開小火燜3個小時,這樣煮出來的粽子會更香軟。生粽子不容易熟,加熱的過程需要比較久,為了將粽子徹底蒸熟,也為了讓粽子的口感更軟,將粽子放在蒸鍋中蒸煮一個小時左右是比較恰當的,在粽子煮熟後再燜半個小時風味更佳。
3、密封包裝熟粽子最好蒸着食用,因為本身就是熟食,蒸的話,很快就會熟,口感會更加的Q彈。速凍粽子雖然本身也是熟粽子,但由於大量時間都在冷凍狀態,食用的話,最好是煮着吃,這樣粽子受熱更加均勻,煮出來口感也會更好。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...