生的豬耳朵怎麼炒好吃
1、食材:豬耳朵一個、青椒一個、紅椒一個、蒜苗適量、芹菜適量、姜適量。
2、豬耳朵買回來之後洗乾淨,鍋內燒開水,將豬耳朵棹水幾分鐘。然後撈出瀝乾水分冷卻。
3、將配料準備好,清洗乾淨。青紅椒各一個,生薑,蒜葉,還有小芹菜梗。每種配料的多少由自己喜好決定來就好,但辣椒的話建議去掉裏面的辣椒籽,不那麼帶火。
4、將豬耳朵切薄片,配料切好。
5、鍋內注少量油,將薑片倒入爆香。油不要太多,因為豬耳朵裏的肥肉會炒出油來。
6、倒入豬耳朵先小火翻炒,待油榨出來一些後,放入一兩段蒜梗,改大火翻炒。
7、將豬耳朵翻炒至金黃的顏色時,放入一點醬油和水煮一下,煮到快收汁時,將芹菜和蒜梗倒入大火翻炒。
8、炒熟快要起鍋前,加入剩下的蒜苗葉,加入鹽,翻炒均勻裝盤就好啦。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...