糖醋豬腳姜怎麼弄,做糖醋豬腳姜詳細教程
1、主料:豬蹄2500克。
2、調料:姜100克,赤砂糖50克,白醋50克,鹽10克,植物油50克。
3、做法:將豬腳除去趾、甲,並颳去絨毛;姜去皮洗淨;燒沸水鍋,放入豬腳煮熟,撈起晾涼後斬成塊。
4、姜按豎紋切成小件,晾乾備用;中火燒熱炒鍋,放姜略炒至稍轉紅色時加入油再炒,炒勻後放白醋、豬腳一同煮沸,再放精鹽、紅糖煮至糖溶。
5、以大瓦煲一個,將全部物料倒入,用中慢火堡至豬腳綿軟時,拉離火位,停放一晚;過一天再煲一次,待豬腳沸透並綿爛,即可食用。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低温環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...