豆漿得煮多久,豆漿得煮多長時間
1、在食用生豆漿的時候一定要進行充分的煮沸,一般用時大概總體在15-20分鐘左右,尤其是看到煮沸之後,一定要堅持再繼續煮到5-8分鐘才算真正意義上的煮熟。
2、生豆漿當中往往會含有有害的物質,比如抗胰蛋白酶酚類的化合物和皂素,這些物質進入到體內會引起蛋白質吸收的速率下降,也會在短時間之內引起胃腸道的不適,比如噁心、嘔吐和腹瀉。因此,生豆漿一定要進行充分的煮熟,尤其是生豆漿煮到90℃左右的時候,豆漿就會顯示出沸騰的狀態,但是豆漿其實並沒有真正的煮熟,往往是假沸騰狀態,當看到豆漿沸騰的時候還要繼續煮5-8分鐘的時間,才能夠充分將豆漿當中有害的物質進行殺滅。
3、患者應注意,喝豆漿時不要空腹飲用,這樣會影響豆漿中營養的吸收,可以選擇搭配一些麪包、饅頭等食物。豆漿屬於稍偏寒性的食物,所以胃部不適的人最好不要長時間、大量飲用。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常温環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...